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Faraona del boscaiolo (cosetta)

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Pernici doria (cosetta)

di GROG - Difficoltà: Esperto - Tempo:

Fagiano ripieno (cosetta)

di GROG - Difficoltà: Intermedio - Tempo: 1 ora e mezza

Camoscio in salm� (cosetta)

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Carpaccio di vitello con crema di melanzana

di gabriele - Difficoltà: Principiante - Tempo: 45'/1 h

Frittata rognosa

di Piggo - Difficoltà: Principiante - Tempo: 30 minuti

Cotoletta alla modenese

di GROG - Difficoltà: Intermedio - Tempo: 20 minuti

Filetti di platessa al latte e menta

di GROG - Difficoltà: Principiante - Tempo: 10 minuti (senza scongelamento)

Filetti di cernia 'barbe e spingi'

di GROG - Difficoltà: Principiante - Tempo: 30 minuti

Polipetti alla luciana

di GROG - Difficoltà: Intermedio - Tempo: 30 minuti

Filetto sardina al forno

di GROG - Difficoltà: Principiante - Tempo: 25 minuti

Filetto di scorfano all�arancia

di GROG - Difficoltà: Principiante - Tempo: 20 minuti

Filetti di cernia al pepe rosa

di GROG - Difficoltà: Principiante - Tempo: 20 minuti

Filetti di triglia alla livornese

di GROG - Difficoltà: Principiante - Tempo: 15 minuti

Coda di rospo alla salvia

di GROG - Difficoltà: Principiante - Tempo: 20 minuti

Grongo salsa capperi e acciughe

di GROG - Difficoltà: Principiante - Tempo: 20 minuti

Bistecca di tonno cone pure' di zucca

di GROG - Difficoltà: Principiante - Tempo: 20 minuti

Tartare di rana pescatrice

di GROG - Difficoltà: Principiante - Tempo: 20 minuti + 2 ore di riposo

Ventresca alla veneta

di GROG - Difficoltà: Principiante - Tempo: 30 minuti

Astice al lardo di colonnata

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“Cannella”

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Crostatine di farro , melanzane e pomodorini confit
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