Recensioni su Schiavoni
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Approfitto del Cotechino Day per sbafarmi un panino da Schiavoni. Il locale lo conoscono tutti (bar piccolissimo di fianco al mercato Albinelli con qualche tavolino fuori) ed è famossissimo. Mi soffermo sul panino mangiato: cotechino salsa verde e crema di…
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Ore 12.30, tra un po' mi devo vedere con un collega per trattare una questione importante. Non voglio appesantirmi, né sedermi a tavola...ergo la scelta cade a fagiolo su questo locale! Locale storico di Modena, la cui grandezza in ambito…
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Sabato vado (con la Perro) in centro a vedere Elio (che re-interpreta il barbiere di siviglia) x il festival della filosofia e ne approfitto per mangiare un panino in una delle botteghe storiche di Modena che, aimè, non avevo ancora…
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Mi mancava di recensire Schiavoni.. E' una meta obbligatoria a Modena, e ormai è noto che con la nuova gestione la sostanza non è cambiata. Il panino è sempre quello, piccolino ma croccante e buonissimo, e i ripieni sono i…
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Di nuovo qui a recensire questo piccolo locale capace di regalare grandi emozioni. :) Un pranzo per staccare dalla solita noia dello studio in biblioteca e per prenderci una pausa dalle grigie dalle mense universitarie. Senza paura affrontiamo la canicola…
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Per una giornata di studio all'università ci vuole un pranzo che allieti la situazione, e come non pensare a Schiavoni? L'altra volta la recensione è toccata a jackpiumazzo, oggi tocca a me, Fede. Anche se ne avremmo mangiati due, questa…
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Dopo una mattinata di studio intenso, io e Fede,compagno di studio, decidiamo di andare a provare per la prima volta i famigerati panini di schiavoni. Parcheggiamo vicino alla biblioteca Delfini perchè in piazza Roma stanno allestendo per un concerto e…
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Notte bianca a Modena: finalmente la città si sveglia e si anima all’inverosimile! Strade e piazze gremite di gente di tutte le età, esposizione di belle automobili sportive, musei e palazzi aperti per visite guidate, mostre, fiaccolate e conferenze, stand…
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Mi trovo in centro a Modena per lavoro e si avvicina l'ora di pranzo. Pranzo a cui dovrò dedicare poco tempo (sig!). Così mi ricordo di questo posto e decido di accettare la sfida. Il bar, come già detto da…
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Come promesso vado a saggiare le "due ragazze". Arrivo in loco sul mezzogiorno, entro e...... sorpresa!!!!! ci sono entrambe le ragazze e anche lui, beato fra le donne, il Gianka. E' ancora qui, è ancora qui per dare gli ultimi…
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LA LACRIMUCCIA DEL GIANKA Ore 13.30 e il Gianka riceve la sua targa da parte delle autorità di GM: Gi e Gc. E così, tra un panino e l'altro, il Gianka si commuove e tra una lacrimuccia e l'altra passa…
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Altri 5 cappelli nel cestino di Schiavoni! Dopo aver letto la bella recensione di Erbamedica avevo pensato di limitarmi a commentare, ma alla fine ho preferito dedicargli una recensione (anche perchè se no saltava fuori un mio solito commento luuungo…
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Una luminosa mattinata di dicembre ci invita ad andar per libri in centro. Non è il caso di esagerare col cibo, tra matrimoni feste festicciole e celebrazioni natalizie il mese si prospetta difficile: ma è proprio tempo di provare i…
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per chi conosce Schiavoni questa recensione è del tutto inutile. Per chi non lo conosce un consiglio... andateci. ANDATECI PRIMA CHE CHIUDA. andateci perchè, mutatis mutandis, è come andare da ermes.. aspettate pure 30 minuti..40 in piedi in attesa del…
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mercoledì 14/10, per la prima volta, vado ad assaggiare i tanto decantati panini di schiavoni. tra i quattro proposti nel menu del giorno scelgo quello col cotechino: oltre ad apprezzare molto tale alimento, infatti, non mi danno fiducia le tante…
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Un amico che viaggia molto lamenta spesso che in Italia, patria di grande gastronomia, sarebbe però difficilissimo trovare cibo di strada di qualità; a tale proposito per gusto del paradosso mi cita determinate brodaglie che si possono trovare dalle baracchine…
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Maiali si nasce. Essere dei maiali è un'arte….parliamone. Meglio un giorno da maiali che 1000 da erbivoro. Oggi mattinata strana. Ho capito che ho bisogno di ferie. Mi alzo al solito alle 6.30, mi preparo e preparo i miei amenicoli,…
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Andare da Giancarlo e la Franca il sabato mattina per me è diventato un rito. I panini sono veramente delle opere d'arte, e da quando arrivi a quando lo riesci finalmente ad addentare non vedi l'ora di poterlo gustare. Ricordo…
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Ore 13, oggi è una bella giornata solare di inizio novembre ma il termometro segna 20 gradi. L'ele è in uno di quei giorni un pò tristi, così pausa pranzo la porto a fare una vasca in centro tra una…
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Premrtto che sono un'assiduo frequentatore di questo bar fin da quando ero piccolo.Il mio primo ricordo di Schiavoni è un grosso uomo baffuto che cerca di convincermi a mangiare un panino al pescespada a colazione.Mi girai verso mio padre che…
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Ne ho sempre sentito parlare, ho sempre visto la lunga fila (soprattutto di sabato), ma non l'avevo provato fino ad oggi e me ne pento di non esserci stato prima. Non c'era molta gente e così mi ci son fiondato…
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14 agosto 2007: cotechino day. Io c'ero ! :) Suona strano mangiare un panino a base di cotechino il 14 agosto, e la scommessa di Schiavoni era piuttosto ardita; invece e' stato un piacere, come al solito, gustare i fantastici…
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Schiavoni sono in realtà Giancarlo e Franca e chi li conosce sa bene che è doveroso nominarli. I panini di Giancarlo sono pura creatività al servizio del buongusto. Non sono panini, sono piccole opere d'arte, gli abbinamenti che non avreste…
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Sono per mangiare a tavola, comoda e possibilmemte bene; quando però passo davanti a Schiavoni (piccola paninoteca in piedi al mercato di via albinelli a Modena) cerco di farlo all' ora della "pappa" perchè so che non posso resistere ai…
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