In un vaso a chiusura ermetica, mettere le 12 foglie di limone, il mezzo litro
di alcol a 95°, il mezzo litro di acqua, i 4 etti di zucchero e le due bucce di limoni avendo cura di togliere il bianco interno.
Chiudere ermeticamente e agitare tutti i girni per 20 giorni.
Passati i 20 giorni filtrare con un imbuto in cui avrete messo delle garzine.