Venerdi prima di Ferragosto.
Serata piovosa e malinconica.
Io e i miei decidiamo di ordinare la pizza.
Chiamo alle 19,00 e ordino un mezzo metro così farcito: metà verdure senza melanzane con pancetta, metà formaggi con salamino (leggera).
Andrò io a ritirarla alle 19,50.

Alle 19,45 sono già nella movida, nel pieno centro di Campogalliano, completamente deserto per la pioggia e per le ferie.
Entro e le pizze sono pronte, calde e fumanti.
Il pizzaiolo e la bella ragazza che lo supporta sono sorridenti e gentili (lui mi tiene aperte le tende all'uscita, roba d'altri tempi).
L'ambiente è pulito, ha una bella energia, ci si sta bene dentro....non c'è la solita frenesia delle pizzerie d'asporto, e questo già mi piace.
Pago 17 € (non pochissimi) e vado a casa, curiosa di gustare questa pizza, che non ho mai assaggiato.

La pasta è senza dubbio la migliore che abbia mai mangiato!!! Il bordo è alto,
morbido e non secco, proprio come piace a me.
Gli ingredienti sono di altissima qualità, a partire dalle verdure fino ad arrivare alla base, mozzarella e pomodoro.
Io credo di non aver mai mangiato una pizza così buona.
Per me 5 cappelli meritatissimi, con la speranza che questo piccolo locale resista, nel deserto sempre più deserto, campogallianese.

Notiziona: da settembre faranno anche la consegna a domicilio...... da provare assolutamente

Nessuna serata è meglio di questa per il mio amato Fossati:

"Ci vuole un anno e ci vuole un giorno
confidare nel silenzio
e nella condizione umana
badare alla casa
e alla pioggia di stravento
come un uomo vestito da uomo fa"

Imperdibile!!!