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Stavolta io e mio marito proviamo l'antica trattoria Bertani a pranzo, non a cena come l'ultima volta, quando avevamo mangiato molto bene un ricco buffet, gnocco e tigelle.
Il sabato a pranzo (a pranzo sono sempre aperti, mi dice il gestore, mentre la sera solo di venerdì e di sabato) non c'è purtroppo il ricco buffet e non è possibile mangiare gnocco e tigelle (ci sono solo il sabato sera).
Non importa, così proviamo la cucina.

Entriamo dunque nel locale, previa prenotazione, comunque non necessaria a pranzo, e il gestore appena ci vede ci chiede se abbiamo prenotato per due o per 20! Quando gli dico che siamo solo in due tira un sospiro di sollievo. Posso capire, ma è la seconda volta che ci vado ed entrambe le volte mi han fatto la stessa domanda, boh?!emoticon

Ci fanno accomodare in un tavolino per due vicino alla finestra che dà su un cortiletto pieno di giochi per bambini.
Il locale è già abbastanza affollato, si tratta più che altro di famiglie con nonni, genitori e figli piccoli, ma non c'è rumore, anzi si riesce a parlare tranquillamente.
Visita ai bagni, abbastanza spaziosi e puliti, e si comincia!
La cameriera viene con un taccuino a recitarci i piatti del giorno: niente menù cartaceo per il pranzo ma diversi piatti tra cui scegliere, una specie di menù fisso alla Ermes insomma, ma con molta più varietà.
Mio marito e io scegliamo, stranamente, le stesse cose: lasagne e frittura di pesce. Come contorno ci distinguiamo: patate fritte per me (le trovo il giusto contorno per la frittura) e patate al forno per lui.
Da bere solo una bottiglia d'acqua. Come dice Lucy...ah, che brava moglie sonoemoticon

Il servizio è cortese e con i tempi giusti. Insieme all'acqua ci portano un cestino con panini piccoli e fragranti, buonissimi!
Poco dopo, ecco le lasagne. Porzione giusta, non molto alte, di pasta verde e fresca. Besciamella e ragù ottimi, le mangio ed ogni boccone è una goduria. Mi ricordano quelle della mia mamma!Ammetto che lei non era una gran cuoca ma le lasagne le faceva veramente bene e queste sono altrettanto buone. Anche mio marito apprezza.
Dopo la giusta attesa, arrivano le nostre fritture e i contorni. La frittura non è molto abbondante, ma dopo le lasagne va bene così! Consiste in anelli di calamari e gamberetti. Fritto non troppo unto, anelli buoni, gamberi particolarmente cicciotti e gustosi. Anche le patate sono molto buone, sia fritte che al forno.
Concludiamo con dolce e caffè, insomma non ci facciamo mancare nulla.
Io prendo un tiramisù, Mauro il mascarpone. Entrambi sono stati fatti al momento, quindi sono freschissimi e si sente. Il mascarpone è molto buono e soffice, il mio tiramisù è particolare: mascarpone condito con pavesini inzuppati nel caffè e spruzzati di cacao in polvere. Strano ma buono.
Per finire i caffè, per me macchiato, servito in una tazzina di vetro, caldo, schiumoso, buono.

Soddisfatti e ormai satolli, andiamo alla cassa. Il simpatico gestore mi chiede 31 euro. Glielo faccio ripetere perché mi sembra troppo poco. Ho sentito bene invece, sono proprio 31 euro per 2 primi, 2 secondi, 2 contorni, 2 dolci + acqua e caffè!
Forse perché lo considerano un menù fisso, ma abbiamo mangiato bene e comunque c'era una certa varietà, anche se meno rispetto alla sera.
Come cappelli sarei tra i tre e i quattro, ma per il servizio e per l'ottimo rapporto qualità prezzo ne do volentieri 4!


Consigliatissimo!!

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[carolingio]
29/03/2010

Volevo dirti una cosa golosona, io da circa vent'anni non bevo più caffè perchè mi è andato di traverso, e quindi conseguentemente non mangio neanche il tiramisù, però qui da noi è fatto proprio così, anche usando i pavesini al posto dei savoiardi, inzuppati nel caffè e spolverati col cacao, e qualcuno ci aggiunge un po' di marsala.
Dà un'occhiata qui http://www.ricettemania.it/ricetta_tiramisu_956.html /> Ciao!

[golosona]
29/03/2010
Concordo zio, la prossima volta ci torniamo insieme, magari per gnocco e tigelle se vi va e se Brunella supera il trauma da buffet "aperto"
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[golosona]
29/03/2010
Grazie carolingio, in effetti so che le ricette dei tiramisù variano. Io per esempio lo preparo in un certo modo, con savoiardi etc... e dò una certa forma e per questo quello da Bertani mi è sembrato strano, ma buono. Visiterò il sito che mi consigli, anche perchè il tiramisù è uno dei miei dolci preferiti!
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[Lucy...ah]
29/03/2010
31 euro?????? incredibile, Golosona.....mi hai fatto venire voglia di lasagne, sai che io al ristorante non le mangio mai? non so perchè, ma ho sempre l'impressione che il ragù sia fatto con gli avanzi di carne, ma sono certa che lì a Modena sia un'altra storia.....:)emoticonemoticon

anche da noi qualcuno fa il tiramisù con i Pavesini, risulta un po' meno soffice rispetto a quello con i savoiardi ma piace.... e mi hai fatto venire voglia anche di tiramisù, ma con l'orzo non lo fa nessuno uffa !!!!!!emoticonemoticonemoticon
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[golosona]
29/03/2010
Non puoi bere caffè, Lucy...ah? Comunque esistono varianti, al liquore o altro.... con l'orzo in effetti non l'ho mai sentito, ma tu provaemoticon
Il ragù era buono, non posso dire altro.
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[Lucy...ah]
29/03/2010
Ciao zio....parli delle lasagne?
e pensare che mi piacciono da matti, ma mi fido solo di quelle fatte da me o dalla mamma, sono sicura che la carne è fresca ......è grave????

Golosona purtroppo non bevo caffè...già sono agitata di mio .....ma il tiramisù con il liquore non me l'hanno mai proposto....e non ci ho nemmeno mai pensato, che bella idea....e con quale liquore lo faresti?
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[Lucy...ah]
29/03/2010
dimenticavo: ho provato a farlo una volta con l'orzo....fa schifo!!!!! l'ho buttato via perchè non lo voleva nessuno.......:)emoticonemoticon
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[golosona]
29/03/2010
Davvero con l'orzo fa schifo? E niente caffè, anche usandone poco? Guarda, io di solito uso il caffè, così lo mangia pure mio marito, però un tempo lo facevo con un poco di liquore dolce al posto del caffè, veniva bene ugualmente ma va a gusti. Ora non ricordo che liquore usavo, so che era dolce e adatto, appena mi viene in mente te lo dico.
Pronta per le Grazie?
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[Lucy...ah]
29/03/2010
Ho visto il sito dei vulcanetti: spettacolare!!!!

per il tiramisù potrà andare bene il grand marnier?...o forse no....mah....vai alla posta interna, và
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[pattyb]
29/03/2010
Golosona-torinca, bel pranzetto! Io voglio assolutamente provare questo posticino di sera, voglio il buffet!!!emoticon
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[carolingio]
29/03/2010

Lucy e zio: il terzo "impressionista" della carne macinata da non provare fuori casa sono io. Anche perchè ho un'esperienza traumatica cinquantennale presso mense scolastiche di tutti i generi e... di schifezze me ne intendo!!!
Certo, non posso credere che in tutti i locali ragù, polpettoni e simili siano deleteri, anzi magari è proprio il contrario, però... mi rimane dentro un dubbio, una titubanza inamovibili...
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[golosona]
29/03/2010
No, niente liquore rosso nel tiramisu che facevo io.

Pattyb, anch'io ci voglio tornare di sera, per le tigelle e il buffet. Andiamoci tutti insieme una volta, dai!
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[Lucy...ah]
29/03/2010
zio se parliamo poi di polpette e polpettoni potrei restarci secca......pensa che non li cucino nemmeno per gli amici per non farli dubitare della genuinità!!!!

una volta all'Ikea ho "dato un morsetto" a quelle belle polpettine scure scure.......fatte con quale carne....non si sa...mah....e se mi capita di andare al McDonald's prendo solo la torta di mele....hahahahaha
emoticonemoticonemoticon

Carol come ti capisco....le mense scolastiche, che tristèsa.....
E noi "impressionisti" ci sbafiamo una bella costata o un filetto e lasciamo pure che sia qualcun'altro a godere le polpettine!!!!emoticonemoticonemoticon
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[Lucy...ah]
29/03/2010
bell'argomentino interessante....e cosa ci mettono nelle chewing gum ,la plastica?? lo dico sempre a mia figlia di non mangiarle, avevo letto un articolo tempo fa che spiegava che sarebbero addirittura cancerogene.....

ma prima o poi ci vedremo così mi racconterai per benino, eh??? mi interessa...