Ieri ho scelto di festeggiare il mio compleanno pranzando in questo elegante ristorante.
L'esperienza è stata magica: gli arredi moderni disposti con gusto, poltrone e sedie bianche con tavoli neri, quadri grandi alle pareti, apparecchiatura raffinata con piatti quadrati e posate davvero splendide, di una forma insolita ma semplici da manovrare.
Candele su ogni tavolo che la sera, ci dicono, vengono accese per creare una calda atmosfera.
Ci facciamo consigliare dalla chef Tiziana, persona davvero cordiale: antipasti vari di pesce e spaghetti con vongole.
La cura nella preparazione si avvertiva in ogni portata, il sapore del pesce freschissimo condito con ottimo olio e verdure: salmone su un letto di insalata al balsamico, merluzzo lessato con olive, cozze gratinate, bruschette con tonno fresco e verdure, insalata di polpo, moscardini su pane sardo… e infine spaghetti in bianco alle vongole.
Piatti abbondandi ma soprattutto curati sia nella preparazione che nella disposizione su piatto di portata.
Il tutto accompagnato da ottimo Prosecco.
Il menù prevede anche piatti della tradizione sarda e paella, nonché quelli della nostra cucina modenese.
Una nota davvero di gran gusto: la carta delle acque, molto diffusa in Francia ma non in Italia.
Questo locale lo consiglio a tutte le persone che non si accontentano semplicemente di mangiare ma desiderano emozionare il palato con sapori eccellenti e… gli occhi, regandosi momenti di piacere sublime… a due passi dalla Ghirlandina.
Dimenticavo… il prezzo, davvero onesto, considerando qualità e abbondanza del cibo ottimamente sposati con la raffinatezza del locale.
Grazie Tiziana per avermi regalato un bellissimo compleanno!

Imperdibile!!!