Venerdì sera...siamo in centro a modena a fare un'happy e decidiamo di andare a mangiar fuori...sanche se siam solo in 5.Sulla scelta del posto c'è qualche incertezza ma alla fine andiamo dove sappiamo di mangiar bene....Gherbella!!!
Ci presentiamo alle 21 puntuali...Max (il proprietario per chi non lo sapesse) ci accoglie come sempre con calorosità e ci porta al nostro tavolo che avevam precedentemente prenotato.
In quattro decidiamo per un bis di primi...mentre solo l'unica donna tra noi sceglie un secondo (arrosto con patate).Ci orientiamo sulla solita gramigna alla salsiccia (oramai un MUST)...ma oggi non ci vanno i tortelloni e siam indecisi sul secondo primo....la cameriera ci schiarisce subito le idee..."Ragazzi se volete ho delle lasagne.....",non fa in tempo a finir la frase che.....prese.
Arriva il bis già impiattato..io parto con la gramigna e qua io impazzisco tutte le volte...non capità spesso di trovar un ragù fatto così..senza pomodoro è davvero un trionfo di sapori.La finisco in qualche minuto e mi butto sulle lasagne.
Devo dire che prima di oggi non ricordo di aver mai mangiato lasagne fuori da casa mia...insomma i paragoni potrebbero risultar molto severi confrontandole con le lasagne della mamma.......e invece...questa è una sorpresa,lasagne divine con le giuste proporzioni anche di ragù e besciamella...forse c'era mia madre in cucina???..mah oggi glielo chiederò!
I primi sono andati giù una meraviglia...ora chiudiam con gnocco e tigelle per tutti con salumi (prosciutto crudo,mortadella,salame,coppa e ciccioli), formaggi (stracchino e un formaggio tipo caciottina).....e anche un vassoio di pinzimonio.
Innaffiamo tutto ciò con 3 bottiglie di grasparossa ed una di campanone....di acqua non ne vogliamo.
Tigelle e gnocco buoni con io che ho sempre un debole per il loro gnocco...affettati nella norma.Mi riempio per bene ma lascio lo spazio per il dolce.
In tutto tre sorbetti al caffè e una zuppa inglese...concludiamo il pranzo con caffè per tutti e limoncino al tavolo,più un nocino e una grappa.
Siamo davvero alla fine...non ci resta che alzarci...andare al bancone e scambiar 4 chiacchere e anche qualcosa di più col mittico Max che sta pian piano chiudendo il locale..ormai è mezzanotte e mezza e siamo gli ultimi.
Paghiam i canonici 25 eurini...serata bellissima ma io verrei a mangiar qua tutte le sere....consiglio davvero a tutti di provar questo locale.
Per me son 5 cappelli..e valgono sia per il cibo,sia per il locale ed anche per il titolare.
Ciao a tutti.

Imperdibile!!!