A mio modesto parere, una recensione deve descrivere le note positive o negative di un locale nella maniera più dettagliata possibile, seguendo le linee guida, c'è chi è più prolisso e chi più sintetico.
Trovo assolutamente ingiusto, di poco gusto e non in linea con le caratteristiche base di una recensione, il fatto di paragonare un ristorante con un altro, in più, in questo caso, oltre a una descrizione non positivissima del locale, mi sembra oltremodo penalizzante il paragone Bolognese.

P.S. Per me la terra nostrana è Modena e casomai provincia.

@coste66: beh non vedo come possa essere di cattivo gusto fare paragoni tra un locale ed un altro, sopratutto quando si parla di etnico, stessimo parlando di tigelle ti darei ragione, ma non mi trovo d'accordo con te su questo punto.
Non ho capito come mai è penalizzante per l'altro locale.

@candy: la mia non è una lamentela, ho semplicemente sottolineato i due aspetti che maggiormente mi sono sembrati importanti.
Sopratutto il primo in quanto proprio ristorante etnico, mi ha dato poco l'impressione di etnico e molto di commerciale.
Confermo che non ho nessuna antipatia per il locale, tanto basta che questa era la seconda volta anche se onestamente già la prima eravamo rimasto molto delusi, ma avevamo considerato che il locale era aperto da una settimana.
Insomma non fatemi sentire in colpa se ho mangiato così così e ho speso molto

Paragoni con altri locali vengono fatti spesso se si parla di ristoranti etnici..... Sono daccordo con Wulfgar.....non vi trovo nulal di male sinceramente .ma do' ragione a Candy....se come prima rece vai di 1 cappello almeno devi ampliamente motivarla .... a presto Wag!!!

Perchè il paragone non centra nulla con la recensione, la recensione deve parlare del locale recensito, questo è il principio, poi sul buon gusto ripeto, per me è così per altre persone può non esserlo.

Non e' per farti sentire in colpa, Wulfgar..non sei purtroppo il primo utente che da' un cappello al locale.
Credo che il vero problema sia che avevi certe aspettative, e alla fine non hai trovato quello che cercavi.
La differenza delle nostre reazioni, sta anche nel fatto che l' altro utente lo conosciamo da tempo, e un po' conosciamo i suoi gusti.
Tu sei nuovo, dunque partire con una valutazione nagativa, ci puo' far pensare male.
Molti esordiscono cosi' ( o provano ad esordire ) con recensioni penalizzanti, poi non li sentiamo piu' ... allora in virtu' della tutela del sito dobbiamo stare attenti quando un utente non lo conosciamo.
Io da kostas ci sono stata e mi sono trovata bene.
Il tuo giudizio meno positivo siamo anche pronti a rispettarlo, pero' ti invito
di nuovo a dare qualche spiegazione ulteriore, sottoforma di consigli ai gestori del locale.
Suggerimenti per migliorare qualcosa che a qualche cliente non piace, purche' espressi nei termini giusti, i ristoratori li colgono volentieri.

Sei sempre troppo la migliore CANDY... w l'italiano

Caro Wulfgar, in primo luogo ti do il benvenuto come recensore.

Un giudizio negativo unito ad un intervento sintetico è sempre sottoposto ad una legittima maggiore attenzione, ed è naturale che a qualcuno possa far pensare male.

In fondo il chiarimento richiesto serve anche a permettere all'interessato di sottolineare la bontà e la buona fede della propria testimonianza, come bene hai fatto entrando nel dettaglio.

Come ha ben spiegato la bravissima candy, ed è già capitato in altre occasioni, chiediamo sempre, specie in caso di giudizio negativo, di non essere sintetici, e ti dirò che a mio parere non è mai bene essere sintetici in ogni caso.

E' giusto che anche chi legge possa comprendere bene le situazioni vissute per farsi una propria idea delle cose.

I giudizi sono sempre soggettivi, e proprio quando non vengono spiegati nel dettaglio che il sito perde di significato.

Spesso gli stessi ristoratori leggono e cercano spunti per migliorare il servizio e la propria offerta, ed è giusto metterli in condizione, approfondendo le proprie motivazioni, di comprendere meglio le aspettative dei clienti.

Ti ringrazio per aver spiegato il tuo punto di vista nel dettaglio, permettendomi non solo di comprenderlo ma anche di imparare nuove cose sulla cucina greca. Grazie.

Ehi PP la smettiamo con questi termini strani????

Benvenuto Wulfgar, c-s'al' vul dir po' wulfgar?, io non ho problemi con una prima recensione a votazione bassa, io stesso alla prima ho esordito con uno zero cappelli, però la recensione che feci spiegò per filo e per segno il perchè.

Tu hai corretto il tiro dando le spiegazioni successivamente, il mio consiglio è, per le prossime volte, di eccedere un pochino sulle descrizioni, non guastano mai due paroline in più.

I latini dicevano: "Mejo abundare quam deficere..."

Per quanto riguarda il paragone con altri locali, eviterei, agli occhi di qualcuno potrebbe sembrare pubblicità velata, del tipo: "scredito questo a favore di quell'altro", casi che sono già capitati e che hanno creato un grosso, giustificato putiferio.

Quindi facciamo tutti pace e ridiamo il benvenuto a Wulfgar, che ci promette di dirci che cavolo significa il suo nick......

Ciao ragazzi/e!! Una buona serata a tutti!

Prima di tutto scusate la mia freddezza di oggi, è che stavo lavorando e non avevo molto tempo, rileggendomi non mi sono trovato molto simpatico, specialmente in un momento critico che comunque confermo.
Non è che normalmente io sia un mostro di simpatia, ma se posso fare qualche cosa....
Non me ne voglia Wulfgar che ci ha preso un pò sotto, non ce l'ho con te, anzi sono anche io curioso di sapere qualche cosa di più sul tuo nick.

Ringrazio chi mi è stato solidale (thank's falcon!)e rilancio dicendo che al di la della mia opinione, condivisibile o meno, sarebbe inimmaginabile un GM dove ogni recensore si prende la briga di fare paragoni di ogni tipo, qui gli spaghi sono meglio di la, le tigelle sono migliori li la pizza non è certo mai come in quel posto la ecc. ecc. ecc.
Tutte queste considerazioni non hanno, ripeto nulla a che fare con una bella recensione, completa e perchè no simpatica come tanti di noi sanno fare.
Propio i nuovi sono quelli che devono leggere le linee guida e un accenno a questa cosa in un piccolo paragrafo secondo me non sarebbe male.
Finisco questo mio lungo e logorroico intervento con una cosa che francamente dal punto di vista del principio non capisco : perchè un paragone sull' etnico si può considerare piu accettabile?
E' propio sui ristoranti che si contano sulle dita di una mano ( 1 greco a Modena )che il paragone, specialmente se dispregiativo, è commercialmente più discriminante.

Ciao a tutti!!

Bravissima Candy,

è li che volevo arrivare e tu sei stata più brava di me ad esporre la cosa, anche da un punto di vista umano.
Riferendomi alla mancanza di buon gusto volevo dire quello che tu hai scritto nelle tue due ultime righe.


Grazie

Mi dispiace sentire che da Kostas non si mangia bene, anche perchè frequentandolo spesso, non sono andato mai via dal locale scontento. Ho portato amici e il loro commento alla fine è stato sempre positivo, sia per il prezzo che per il cibo. Ma tralasciando i gusti personali, di questa recensione non condivido la critica sul menù "corto". Quando Wulfgar scegli "qualche antipasto (quali?) e 2 insalate greche" be' c'erano altre cose da scegliere, il menù non ha 2 pagine. Chi va in Grecia spesso dell'insalata greca ne fa a meno anche se è molto gradevole. Quindi a mio parere e ripeto a mio parere prova altri piatti che sono nel menù e vedrai che non è così misero.

Kalispera.

Effettivamente la recensione non è che sia lunghissima, ma si è attenuta a tutte le norme indispensabili. ha violato una norma non scritta di gm: motivare profondamente le opinioni negative. per una prima recensione niente di terribile, per fortuna wulfgar ci ha poi approfondito le sue motivazioni.
questo era pressochè inutile scriverlo, ma lo puntualizzo giusto per appoggiare una mano sulla spalla del nuovo recensore, che appena arrivato si è trovato dei commenti poco gradevoli. certo che la gente poi non torna!

in merito ai confronti potrei essere d'accordo (ma anche no), in effetti l'intenzione di fondo di gm è condividere opinioni sincere tra amici, non certo fare buona-cattiva pubblicità ai locali. non direttamente, almeno.
ma insomma, anche se fossi d'accordo, dei paragoni si son fatti in mille e più recensioni, soprattutto per le pizzerie (e qui, vogliamo metterle nella categoria "etnica"? ) e i locali che servono tortelloni. insomma venire a fare una questione di correttezza in una recensione nuova quando certi comportamenti, giusti o sbagliati che siano, si portano avanti da molto tempo mi sembra inutile e semmai dannoso.
piuttosto vogliamo aprire un topic apposito in lavagna?

Terro' presente quusta vostra osservazione .
La vostra preoccupazione per un nuovo utente potrebbe essere corretta .
Forse, senza rendermene conto, ho interagito con lui come dando per scontato che certe dinamiche del sito fossero gia' acquisite, e magari sono stata troppo esigente.

In questo caso, chiedo scusa Wulfgar se ti sei sentito attaccato.

@ erbamedica e zio = cerchero' di sare attenta a non sembrare troppo esigente con i nuovi utenti.
Se stavolta secondo voi lo sono stata, usero' maggiore attenzione le prossime volte

Sono d'accordo con zio, erbamedica e con tutti i sostenitori della facilitazione. Credo che ci si debba sforzare per essere meno istintivi e più accoglienti con i nuovi recensori. Mi capita spesso di parlare con gente che pur volendo partecipare al forum non lo fa perchè intimorita dai possibili commenti: non vorrei che questo diventasse un nostro limite. Quindi, una volta che l'utente ha seguito le linee guida per commenti e recensioni, per lo staff di Gustamodena questa persona è la benvenuta.

D'accordo con tutto e tutti, ma:
1. caro Wulfgar, intanto benvenuto. Solo, a me non pare che 20 euro a testa sia molto, ma è una tua sensazione, ovvio. Diciamo che mi piace poco parlare di prezzi.
2. caro Costa66, non capisco perchè sia particolarmente discriminante nominare Bologna. Mica abbiamo la peste. Anche se siamo a Modena, e poi sul sito non si recensiscono solo locali targati MO. D'accordo sui paragoni, anche perchè abbiamo la Lavagna che ne espleta le funzioni. Ma si tratta solo dibuon gusto, a meno che non lo si inserisca in linee guida.

Io non mi occupo minimamente di eno-gastronomia a livello professionale.E' da poco che ho colto l'occasione di scrivere recensioni su GM,e sono orgogliosamente un dilettante.Però,questo "orgoglio" non mi dà il diritto di "sparare a zero" senza approfondite giustificazioni;con la scusa appunto:tanto sono un dilettante.Una forma di autocensura?Non so,io direi di responsabilità.
Se un esperienza all'interno di un locale è stata negativa e si vuole redarre una(prima)recensione,e si vuole esprimere il proprio parere,bene,lo si faccia,ma sarebbe opportuno "spremere la penna";e cioè motivare "cosa" è andato storto,e(se proprio si vuole esagerare)consigliare cosa si potrebbe fare per migliorare.
Quando leggo la prima recensione di un nuovo utente particolarmente stringata e con un punteggio molto basso;è inutile girarci intorno,i sospetti ci sono.
Quali sospetti?
Io tenterò di ragionare in buona fede :
Si è colti dalla "sindrome della rimozione";e cioè si tende a dimenticare elementi che hanno contraddistinto un episodio particolarmente traumatico.
O di semplice superficialità e leggerezza.Dettata da una compulsiva voglia di "scaricare di getto" il poco inchiostro della penna;con una criticità molto emozionale,e poco razionale.
Stò ragionando in buona fede.
Invito perciò coloro che hanno intenzione di scrivere la loro prima recensione con un punteggio molto basso(motivatissimo,per carità!),di approfondire il più dettagliatamente possibile l'esperienza negativa.
Lasciamo che i sospetti cadano in altri siti.
Un salutone a tutti

non capisco.
a) questa recensione rispetta le linee guida. quelle scritte, quelle sotto cui si clicca l'accettazione
b) se una rece è scorretta può essere cestinata comunque, quindi il problema non si pone
c) perchè mettere l'ansia alla gente che vuole solo raccontarti quello che ha mangiato e bevuto ponendosi a priori come fustigamascalzoni?
d) ma mi sono persa qualcosa? di cosa si sospetta? perchè stiamo tartassando wulfgar? che poi neppure ci risponde più, e come biasimarlo..

Wulfgar era un vichingo

Oltre ad un personaggio di Beowulf, se non erro Wulfgar era anche il terrorista interpretato da Rutger Hauer nel film I falchi della notte
Uno dei pochi veri bei film con Stallone

Concordo con ciò che ha scritto Kava,soprattutto per quel che riguarda la "censura" operata in alcuni altri siti,che nell'accettazione delle regole guida è ampiamente specificata.Non ritengo una cosa positiva nessuna forma di limitazione ad esprimere il proprio parere,purchè rimanga nei limiti della correttezza nei modi e nei toni.
Per quel che riguarda questa recensione,a parte le due ultime righe,non ho trovato nulla di così scandaloso.
Un pò telegrafica,cosa che probabilmente avremmo accettato da un utente di GM già conosciuto.Forse il conto totale non proprio chiaro,oltre 40 euro ha un significato piuttosto approssimativo... 41,45?
Il confronto con altri locali,poco elegante e corretto,all'interno di una recensione.Avrebbe un'altra valenza se fosse stato inserito come commento.In questo caso si recensiva da Kostas,nel bene o nel male.E non To Oteki
IMHO poi...
un salutone

Ehi, ciao franz, bentornata.

Ricordavo il fatto, ma per rinfrescare la memoria sono andato a rileggerlo.
E, tanto per cambiare, il commento ingeneroso era di GROG

Per quanto possa servire, "non ragioniam di loro, ma guarda a passa"...alcuni commenti sono, a volte, ingenerosi, o decisamente provocatori, perciò sbagliati. Questo è senza ombra di dubbio.
Il trucco sta nel non reagire alle facili provocazioni, soprattutto se si è convinti di ciò che si ha scritto.

Anche io, come te, mi ritrovo ad avere tante recensioni di locali in cui vado solo io, o meglio, che recensisco solo io. Il commento fa sempre piacere, perchè una recensione uno la scrive per il piacere di rendere partecipi anche gli altri della propria esperienza, e sono convinto che se nessuno fa un cenno di interesse questo sia poco gratificante, come parlare ad un muro (ma capita a tutti, me compreso).

Ma il consiglio rimane lo stesso. Se ti piace scrivere fallo e fregatene. Il confronto, se nasce, lo puoi tranquillamente gestire.

E ti assicuro che tutte le recensioni, anche se non commentate, vengono lette (di sicuro da me, da Gi e dal resto dello staff). A volte il fatto che non ci siano commenti non è un brutto segno

Infine, il discorso delle regole.
Non sono d'accordo che siano state introdotte delle complicanze. Abbiamo solo reso indispensabili quelle poche cose che già molti di noi, te compresa, davano per scontato, e questo solo per evitare le recensioni pacco del tipo "bel posto, si mangia bene e si paga poco", che ti assicuro continuano sempre ad arrivare.

Dici dove sei stata, quando, cosa hai mangiato e quanto hai speso. Punto. Le cose essenziali che tu per prima vuoi sapere no?
Se poi non vuoi aggiungere altro, oppure spiegare il locale, o il servizio, o fare la mappatura morfologica del paese con la storia dal Medioevo ad oggi, questo è solo a tua discrezione e sei liberissima di fare ciò che vuoi.

Se ti capitasse di riavere un raptus scribacchino, per quanto mi riguarda sarò sempre felice di leggerlo.

A presto.

Sono d'accordo.

E se è per questo, hai rimesso in moto la mia curiosità e credo proprio che ci farò un salto presto, quando mi capiterà di esser verso Mantova.

Però non sottovalutare la capacità di valutazione degli altri utenti; le due recensioni che hai scritto tutto mi sembravano tranne che pubblicità.
Leggendole si capisce chiaramente che è un posto al quale tu sei affezionata e che ti piace.
Va benissimo così.
Anche io ne ho tre o quattro, sul genere. Avevo Badia, ho la Castellana sopra Greve, la Canonica a Pesaro, per dirne alcune.
Tranne Badia, ormai plurirecensita, gli altri sono recensiti solo da me.
Quando si tratta di pubblicità, la si capisce lontano un miglio.
E' capitato diverse volte, e lì sì che i commenti sono volati

Il discorso Zero cappelli: è ovvio che la classifica da 0 a 5 cappelli sia "per eccesso", nel senso che tende dalla parte delle buone valutazioni.

Questo per due motivi: il primo è che, in generale, la maggior parte degli utenti tende a consigliare un posto, piuttosto che denigrarlo. Il secondo è che, comunque vada, dietro la facciata di un ristorante *quasi sempre* c'è gente che lavora sodo, e stroncarlo così subito con uno zero cappelli può essere ingeneroso.

La differenza, in questo caso, la fa chi recensisce.
Se la motivazione è ben argomentata (e per dare uno zero cappelli, deve essere andato proprio tutto storto), è giusto dare uno zero.
Quello che si tende a sottolineare è di esser sicuri della propria valutazione, perchè qundo un sito è così visibile, in tanti leggono e si può rischiare di fare un passaparola poco corretto.

A me viene più spontaneo dire ad un amico "Oh, sai, ho provato un gran bel posto", piuttosto che "vade retro!!!"
Ma è un discorso puramente personale.

Ok, mi ricorderò dei consigli.
A questo punto, buona cena per sabato!

sul discorso "consigliare" o "denigrare", devo ammettere che, essendo questo un sito "buonista", io sono molto più attratto dal leggere recensioni da 0 o 1 cappello xchè sono quelle che vanno fuori dal coro

Altrimenti, le varie guide michelin, espresso, slowfood e via dicendo, nelle edizioni dei prossimi anni, si occuperanno di scrivere dei locali da evitare, non di quelli dove andare

grazie Piggo e zio.
mi fa piacere di non essere una mosca bianca o di essere l'unica che se ne intagliava di certe rispostazze,come mi dispiace invece dire a Rolando,che anche se a lui non è parso,ma x me,soggettivamente,ciò che è stato scritto a suo tempo in quella recensione mi ha urtata.si perchè io c'ho messo passione,tempo ee entusiasmo e m'ha veramente fatto girare i cohones che solamente per il fatto che nessuno è stato in quel locale,qualcuno abbia dubitato blandamente della mia buona fede.mica ve la posso pagare io la cena x spronarvi ad andare..comunque,appena letta quella recensione e altre di quel signore dove diceva che determinato gnocco è più buono di un altro,perdonatemi,peccherò di presunzione,ma secand me..puvrein vè..ag pies de più al post che la sustanza a lu què..comunque..tralasciamo ogni forma di critica.