Buongiorno a tutti.
Sabato era ovviamente festivo, quale miglior occasione per organizzare un "super" pranzo, in compagnia di amici.
Sotto consiglio di un collega abbiamo provato questo bel posticino.
Appena arrivati, il cartello fuori dal parcheggio, con scritto "andam a vagg", fa già capire molto.
Entrati in questo vecchio casale di campagna, si respira l'ospitalità e la gentilezza contadina dei tempi andati.
Tutto, dentro la sala, era al proprio posto, una meravigliosa Berkel di fianco al nostro tavolo che affettava in continuo ogni ben di Dio. Ma lasciamo da parte la poesia e passiamo ai fatti. Come primo sono arrivate in tavola delle pappardelle al sugo di cinghiale, veramente ottime, a mio parere un'altro primo ci sarebbe stato tranquillamente, ma la politica del locale è quella di passare direttamente alle tigelle. Vorrei premettere che poche volte in vita mia ho mangiato delle tigelle così buone, in tavola sopra un massiccio tagliere in legno c'era già parcheggiato un'enorme salame e un mega triangolo di Grana. dopo neanche un minuto il cameriere ha bandito la tavola con, Prosciutto, coppa di testa, coppa, ricotta, miele, marmellata d'amarene e della verdura freschissima da pinzimonio. Nulla di diverso da tanti altri ristoranti a differenza, che dei salumi così buoni e genuini, poche volte si riescono a mangiare.
Il srvizio era adeguato alla tipologia del locale, ovvero, non mancava mai niente in tavola e i camerieri avevano sempre il sorriso pronto. Da bere la scelta è obbligata, un solo tipo di vino, un lambrusco casalingo fantastico. Per il dolce non si poteva certo far diversamente, Un bel pezzettone di Bensone da affogare nel vino bianco casareccio, assieme a dei tortelli fritti da premio Nobel.
E per finire un vassoio gigante pieno di nocciole e noci, con la particolarità delle schiaccia noci (2 pietre enormi).
Arrivati alla fine il conto è stato di 30,00 € a testa, credo che sia il giusto prezzo.
Io sono stato veramente contento, l'unica cosa per essere pignoli, assieme alle tigelle, oltre ai salumi, avrei servito anche qualcosa di caldo tipo, stufati, umidi, eccetera .
Ma tutto sommato un posto che vale la pena di provare

Consigliato!