Consigliato dall'amico Lucky, leggendo le varie recensioni positive e avendo il compito di organizzare la cena aziendale scegliere la meta (naturalmente a chi potevano dare questo onere/dovere?) prenoto al mentelocale.
Eravamo esattamente in 10, allegri, affamati, ben disposti e accativati dal locale carino e accogliente, disposto su due piani. Accomodati al nostro tavolo , piano inferiore, ben apparecchiato, partiamo subito con dell'acqua e con un vinello non proprio da aperitivo ma che avevam voglia di degustare subito, un bell'amarone del 2004 o 2002 se non ricordo male (cantina mi spiace ma è passato tempo).
Come antipasto personalmente ho optato per polpette di cinghiale su salsa di taleggio, ottime. Qualcun altro ha preso del carpaccio e se non ricordo male degli sformatini di zucca.
Come primo passatelli asciutti con crema di funghi e tartufo.....che dire......me ne sarei mangiati una vagonata. Le porzioni non sono esagerate ma consone per portarti fino alla fine di un pranzo completo.
Sul tavolo giravano anche gnocchetti di zucca in crema di parmigiano, pappardelle al cinghiale..... e poi .....boh
Per secondo costolette di agnello con panatura di arachidi e cous cous delicato, ottima la carne, cotta alla perfezione. Il cous cous, non so se ci siano varianti, ma non era il classico. Secondo me era orzo perlato (ne sono quasi sicuro). comunque relativo e indifferente, quindi neutro.
Gli altri ragassuoli han preso chi tagliata, chi fiorenza, chi dell' anatra con salsa di kiwi, piatto che mi ha incuriosito ma non ho assaggiato. Nel mentre sorseggiamo una bottiglia di un rosso toscano consigliatoci dal cameriere/figlio del titolare, che ci ha intrattenuto per tutta la serata, e del sangiovese riserva prodotto dalla comunità di san patrignano. Il rosso toscano era piuttosto normale, senza carattere, mentre il sangiovese era strepitoso, infatti bis di san giovese.
Per finire dolci, tra i quali direi che il tortino con cuore fuso di cioccolato è stato il più apprezzato.
Per concludere caffè non per tutti (non prendo mai caffè dopo pranzo al ristorante) e grappa. Secondo giro di grappa offerto dalla casa, anche il digestivo non è stato ordinato da tutti.
Il servizio divertente, le pietanze sono state servite con i giusti tempi anche se il vizio di sparecchiare prima che tutti abbiano finito di mangiare ce l'han anche qui........anche detto al nostro simpatico intrattenitore ma per lui è una cosa normale.......la risposta è stata che il servizio qui è come se fossimo "di casa ", informale. Direi opinabile, più che altro che essendo lento nel mangiare e mangiando non poco, mi ritrovo sempre io e altre max 2 persone che finiamo di mangiare con altri che han già il piattino pulito per la prossima portata avanti .
Due chiacchiere con il titolare, assiduo e attento lettore di gustamodena e tutti contenti siam usciti per saluti e baci
Visto che mi han cancellato, per un'ovvia mancanza del prezzo (eesendo cena aziendale......e non essendo io il titolare.....quindi il pagante......) un'inserzione perchè nella scorsa cena aziendale (un quasi disastro per il caldo alla locanda del feudo al quale avevo dato 1 o 2 cappelli.......così chi legge sa anche il giudizio sulla locanda del feudo ), questa volta mi è toccato chiedere! E' un mio amico quindi no problem.....ma non è simpatico comunque.
"Scusa eh.....devo fare recensione....promessa anche al buon titolare..... ....circa quanto hai speso?......"senza circa sono state 36 euro a testa! Direi, considerando la qualità delle bottiglie di vino che abbiam bevuto e la ricercata qualità del pasto, più che meritati.

Naturalmnete ci torno!!!

Alla prossima magnassa

Imperdibile!!!