Sia il locale, che la zona,vignola ,sono a me poco conosciute dal punto di vista culinario.Decido quindi di associarmi ad un gruppo di amici curiosi di andare a provare cucina ed enoteca di questo locale.Nonostante si fosse prenotato,entrando,l'accoglienza non e' stata delle piu' felici.Nulla di drammatico, ma un sorriso in piu', ed un saluto,male non avrebbero fatto.Locale grazioso,apparecchiatura discreta,niente di mai visto.Il locale viene perloppiu' gestito da giovanissimi ragazzi.Sara' perche',come ho gia' avuto modo di esprimere in altre recensioni,sto'invecchiando,comunque il clima era un po' troppo informale.senza peraltro nulla voler togliere alla gentilezza dei gia' citati ragazzi.Forse un po' impacciati a dover gestire un ristorante piuttosto che un pub!!!.Ordiniamo.Io,decido di prendere un piatto di affettati misti,di saltare il primo,e di prendere poi una "fiorentina".OTTIMI tutti i salumi proposti ed assaggiati,con un'eccellenza per il prosciutto crudo.Mi arriva,a dire il vero in tempi molto piu' celeri di quanto mi aspettassi,anche il secondo.Avevo chiesto una fiorentina,ma mi arriva una costata!!.Sulle prime ero un po'INC..ato,il nervosismo dei primi istanti viene pero' poi subito fugato,assaggiandola.OTTIMA la materia prima,carne di ottimo sapore,ottimamene frollata,e ben cotta,BRAVI!!(anche se avevo chiesto una fiorentina.....).Beviamo un ottimo vino di Bolgheri,peraltro la mia zona enologica preferita un po' in tutte le sue declinazioni.La tavolata,nella sua interezza,assecondava all'unanimita' i miei pensieri e le mie riflessioni in merito alla ottima fattura dei piatti che giungevano dalla cucina.BUONE le patate arrosto servitemi da contorno.Per finire ordino anche il dolce.La scelta ricade sul "mascarpone",ma forse,essendo a vignola,avrei dovuto optare per la tradizionalissima "Barozzi".Buono comunque anche quast'ultimo,forse solo un po' poco dolce,e dalla consistenza un po' evanescente.Bella la presentazione.Arriviamo alla cassa.TRENTA EURO a testa per tutta la comitiva.Qualcuno dira' che non sono pochi,io dico che a volte se ne spendono 20 per mangiare una pizza e bere una coca,e che COMUNQUE SONO FRUTTO DI UN ECCELLENTE RAPPORTO QUALITA'/PREZZO,ed anche MATERIA PRIMA/COSTO.Per concludere,BRAVI!!(MA CON UN'OCChIO ATTENTO VERSO IL MIGLIORAMENTO)......Alla prossima:ho visto passare,ma non ho potuto ordinare, un ottimo piatto di tortellini che mi riservo di venire quanto prima ad assaggiare.BUON LAVORO A TUTTI

Consigliatissimo!!