Dovendo scegliere un bar sulla strada per Modena dove far colazione, memore del cartello “venerdì sera gnocco da asporto” dalle ore 18, convinco mio marito a provare questo locale, nuovo per noi. Una piccola verandina sulla strada (fortunatamente non troppo trafficata), un bancone non troppo ricco di paste (aiuto!), ma per fortuna il mio occhio di lince intravede, sotto un tovagliolino di carta, un vassoio con dei pezzi di gnocco fritto: la colazione è salva. Il piccolino sceglie una svedese, il grande un pezzo di gnocco da forno col prosciutto e io e mio marito gnocco fritto col prosciutto crudo. Non osavo sperare tanto, ma il gnocco arriva appena fritto, non unto e farcito, nella quantità adeguata, con un ottimo prosciutto, non troppo magro. Leggiamo il giornale e nel mentre esce anche una delle proprietarie, simpaticissima, che si intrattiene coi bambini. Che bello trovare un gestore di un locale pubblico che ti fa uscire col sorriso! Ha proprio scelto il mestiere giusto. Complimenti.

PS per arrivare al totale dello scontrino (12,50€) abbiamo consumato anche due cappuccini ed una bottiglietta d’ acqua

Consigliatissimo!!