Io gusti alla frutta li ho assaggiati, quindi si evince che ce una normale rotazione! Che i gusti sia tutti uguali mi sembra una critica esagerata, mi sembra che lei quando e' entrato in questo locale era gia' un pochetto prevenuto!

certo Luke: ero prevenuto IN POSITIVO!! Nonostante mia moglie insistesse x non entrare ("mi hanno detto che il gelato non è buono") io sono voluto entrare lo stesso!!! Grande la mia delusione quando ho realizzato il medesimo sapore in tutti i gusti, e così mia moglie, e così (come vedo dai commenti) ancher altri...

Ammetto che possa esserci una normale rotazione, ma 8 gusti sono pochini...

Buonasera a tutti, non siamo soliti rispondere ai commenti perchè riteniamo che nel bene o nel male ogni critica serva per migliorarsi. Il mio intervento vuole solo chiarire alcuni concetti non proprio "corretti" dal punto di vista prettamente tecnico.
Confusione nel negozio che significa? Troppa gente? Se è così vorrei sapere quale locale non vorrebbe "confusione" al suo interno.
Sui pochi gusti potrei essere d'accordo se non che c'è comunque la possibilita di guarnire il proprio gelato con un'infinità di granelle, topping e variegati.
Ovviamente si tende a mantenere i "classici", che piu incontrano i gusti della gente, e si procede con una rotazione costante degli altri gusti per dare la possibilita di trovare, di volta in volta, sempre qualche novità.
Rischio di spendere un occhio della testa mi lascia perplesso in quanto la quantità la decide il cliente e il prezzo del gelato al kg, rapportato al centro di Modena, è sicuramente un punto di forza.
Per i coni va da se che sarebbe impossibile gestirli in un fai da te, ma il problema si è cercato di ovviarlo mettendo a disposizione cialde, wafer, biscotti, cannolini ecc...poi certo, per chi ama il cono e solo il cono....sarà per un'altra volta!
Sui gusti tutti uguali vabbè..."De gustibus non disputandum est" diceva qualcuno!
Sul tipo di gelato "troppo freddo" rispetto al tradizionale invece mi limito a dire che la mantecazione espressa "spilla" un gelato a -6°C/-8°C, mentre un gelato in pozzetto si conserva a -18°C. Va da sè che la sensazione termolabile del gelato (definizione esatta della percezione della temperatura del gelato al palato)è nettamente a favore di una mantecazione espressa.

Ciò nonostante Rolando grazie per la tua recensione, ci spiace averti deluso ma ci terremmo che tornassi magari per provare i nuovi prodotti stagionali invernali (cioccolate calde, thè, tisane, caffè americano ecc..) sempre tutti self-service e personalizzabili!!!

Grazie

@LUKE:
(non costuma darsi del lei su GM, per favore evitiamo i formalismi)
mi riferivo al commento di Assaggiatore

@ZLEE:
per confusione vuol dire che bastano un paio di persone un po' "maldestre" per bloccare tutto...lo spazio selfservice è molto stretto.
Sul RISCHIO del prezzo, ad esempio a mia moglie è scappata la mano ed è arrivata a spendere quasi 5 euro.
Sicuramente il cono sarebbe problematico da gestire (es.bambini maldestri), ma PERSONALMENTE preferisco mangiare il gelato in cono.
Se sarò in zona (non capito di frequente in centro) passerò per provare le granite.

gelateria selservice? le' na novita' par me,apena apos avag avedarla

Qua nessuno fa levate di scudi, si fanno rece positive o meno positive, si commentano, ce' un confronto civile e rispettoso, dove ognuno esprime la sua opinione. Gusta da' questa utilissima oppurtunita', oltre a tantissime altre.Io personalmente le leggo tutte le rece che siano positive o negative. E penso Almacen cosi' qui fan tutti.