Alla ricerca del fresco e di ottimi tortelloni domenica scorsa siamo andati a provare questo agriturismo.

Sabato ho prenotato e la signora al telefono mi ha chiesto che cosa sceglievamo, perché fanno tutto espresso e non riscaldano le pietanze. Per esempio se volevamo uno stracotto o un umido dovevamo chiederlo al telefono altrimenti non lo avremmo trovato. Non essendoci mai stata mi sono fatta elencare cosa facevano e poi a spanne a nome di tutti ho scelto tortellini tortelloni e rosette. Per i secondi avremmo scelto lì o gnocco o un secondo che potevano preparare sul momento.

Wow tutto freschissimo, mi era venuta già l’acquolina!

Devo dire che trovarlo è stato facile con il navigatore, ma appena impostato il navigatore abbiamo avuto un minimo di smarrimento perché sul nostro mitico "gustamodena" era andicato nella zona di Benedello! (Mi devo ricordare di fare la segnalazione !)

Il posto è bellissimo, c'era il sole, una bella arietta e il panorama era dato daii campi appena tagliati con i balloni di paglia ancora un po' verdi!

La struttura è stata ristrutturata bene: dall'ingresso del ristorante si accede alla prima saletta con 3-4 tavoli e a destra la porta della cucina, da un'altra porta si accede alla sala ristrutturata con le volte tipo stalla e tante finestre per cui è luminosissima. Qui c'erano 2 tavoloni con un totale di 20 persone e altri 3 tavoli, uno da 6, uno da 4 e il nostro da 5 persone.

Complessivamente c'era un rumore assordante sicuramente amplificato dal soffitto a volte, e inizialmente è stato fastidiosissimo, poi un po’ l’entusiasmo degli altri commensali si è smorzato, un po’ hanno cominciato a mangiare….

La tavola era apparecchiata con tovaglia (mi sembra giallone) e sopra tovaglia bianca, tovaglioli di carta rossi.

Il servizio è stato gentile e voloce.

Anzi è stato velocissimo perché dopo aver servito di tortellini alla tavolata da 20 è venuta a chiedere se qualcuno del nostro tavolo desiderava tortellini! Ha servito a mio marito e mio figlio una fondina colma di tortellini, mai vista tale abbondanza!

Dopo è arrivata la ragazza a prendere l'ordinazione dei primi che avevo chiesto al telefono, così è arrivato una fondina di rosette e un vassoio di tortelloni burro e salvia per tre, ma tranquillamente anche per 4.

L'abbondanza c'è stata, ma al gusto mancava “qualcosina” per essere molto buono ed oltre. A nostro parere i tortellini non erano ben pieni e i tortelloni avevano un ripieno molto verde, mi piacciono di più quelli più bianchi ed erano un po’ vuoti, nel senso che si sentiva molto la pasta. Le rosette nella norma.

Le nostre pance dopo i primi erano pienissime, per cui solo io e mio marito abbiamo preso un assaggio di gnocco con un piattino di affettato (prosciutto, coppa e salame). Il gnocco era buono, ma non superlativo, da notare era la coppa veramente MOLTO buona, mentre il salame tagliato sottile era normale, il prosciutto appena un po’ troppo salato.

Siamo passati al dolce: mio figlio è stato soddisfatto della crema catalana e noi molto soddisfatti delle fragole, da anni non sentivo fragole così saporite!

Complessivamente siamo rimasti contenti, non entusiasti, per questo mi sento di consigliarlo senza troppi punti esclamativi.

Tre cappelli mi sembrano commisurati al mio racconto.

Consigliato!