Un saluto a tutta la community, nuovo del sito che mi e' stato segnalato da alcuni amici buongustai che girano per osterie, ristoranti e altro e dagli stessi gestori del ristorante in questione che abbiamo avuto modo di conoscere durante una cena a 4 giovedi sera 21 Luglio.
In 4 amici (ma non al bar) decidiamo di andar per colline con le moto, anche se la serata non e' delle piu' adatte. Vento e nuvole si addensano, ma decidiamo "l'avventura". Era un po' di tempo che non si percorrevano in moto le colline modenesi, direzione Serramazzoni e oltre. Bel percorso, sempre suggestivo e un panorama che e' tutto dire. Al ritorno ci fermiamo in questo ristorante, personalmente c'ero stato anni e anni fa. Lo ricordavo ancora come a quei tempi e invece noto che tutto e' cambiato, che e' senza dubbio molto piu' accogliente e che la distesa estiva e' molto piu' curata rispetto a quegli anni. Ci fanno accomodare in giardino e devo dire che nonostante tirasse vento, la copertura dei posti a sedere, proteggeva ottimamente.
Che si mangia? La fame e' tanta, soprassediamo per gnocco e tigelle, cerchiamo di nutrirci con qualcosa di piu' sostanzioso.
Attira la nostra attenzione il bis di primi a scelta: Tortelloni verdi del Postiglione, con pancetta dolce, basilico e pomodorini freschi e i Garganelli alla Terrorista, e qui si va sul piccante piccantissimo.
Due ottimi primi piatti che abbiamo gustato in tutta la loro bonta' e freschezza.
Fantasia alla griglia con verdure grate' e patate al forno, hanno completato la cena. Ottima carne e cottura al punto giusto. Manzo, costaiole, pancetta, salsiccia e mortadella grigliata.
Un Sangiovese barricato e un Chianti gallonero, hanno accompagnato egregiamente tutte le pietanze.
Restiamo molto soddisfatti e dalla qualita' e dal servizio.
L'acqua e i caffe' e i sorbetti non fanno testo. Fa testo invece il Cuore di Vino che ci viene gentilmente offerto a fine cena. Trattasi di un vino-digestivo che viene servito fresco ed e' fruttato con ciliege e amarene con quel retrogusto particolarissimo che lascia un sapore gradevolissimo da fine cena.
Una serata piacevolissima e gustosissima e che con molta probabilita' tornero' a far visita prossimamente, magari con altri amici motorizzati o in famiglia.
Una bella e interessante esperienza che vi consiglio.

Consigliatissimo!!