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Sformatini di zucca

Scritta il: Difficolta: Principiante Tempo: 30 minuti Dosi per: 4

Ingredienti

250 g di zucca cotta
250 g di ricotta
3 uova
un po di parmiggiano
sale q.b.

Procedimento


cuocere la zucca (se possibile in forno o nel microonde )
Nel mixer amalgamare  la zucca  la ricotta, le uova, 1 pizzico di sale e il parmigiano grattugiato.

Mettere il composto in stampini  cuocere in forno a bagnomaria fino a doratura.

 

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