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Radicchio di treviso con pancetta e pepe rosa

Scritta il: Difficolta: Principiante Tempo: 30 minuti Dosi per: 4 persone

Ingredienti

2 cespi di radicchio
8 fettine di pancetta
olio evo
pepe rosa in grani
sale

Procedimento

Tagliare ogni cespo di radicchio in 4 spicchi e avvolgere  su ognuno una fetta di pancetta . Irrorare con un filo di olio, un pizzico di sale e infornare 10 minuti a 180 gradi.

Servire con una spoverata di pepe rosa.

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