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Insalatone

Scritta il: Difficolta: principiante Tempo: 30 minuti

Ingredienti

insalata (meglio gentile)
rucola
funghi champignon freschi
grana a scaglie
prosciutto cotto affumicato

senape
olio evo
limone

Procedimento

preparare l'insalata tagliandola sottile (io per l'insalta di solito uso le forbici), tagliare a fettine sottili anche i funghi (pelati) e a fettine anche il cotto di praga

la ciliegina è condire il tutto preparando in una tazza mezzo limone spremuto (anche meno), qualche cucchiaio di senape aggiungendo a filo olio evo mentre si mescola
a me piace molto
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