Recensione su Trattoria Valle

con la voglia di una cucina genuina a due passi da casa me la svigno in questa trattoria per una cena in famiglia.

sfido gli zero gradi, ma soprattutto la stradina in mezzo al bosco aspettandomi da un momento all'altro che un cinghiale mi tagli la strada.

con questo pensiero e l'idea stramba, che non sarebbe così strano vedere dei cinghiali da guardia al posto dei cani, mi reco alla trattoria con una fame non indiferrente e la voglia di un bel piatto di tagliatelle all'animale sopra citato.

pultroppo la mia idea decade alla lettura del menù ma non rimango delusa dal cibo.

abbiamo ordinato:
1.gramigna salsiccia e panna.. (poca panna , giusto ragù, me la sono spazzolata in due minuti)
1. tagliatelle ai funghi (discrete, per via dei funghi, ma l'oste ci aveva avvertito che quest'anno i funghi non si erano visti)
1.tagliatella al ragù (ottima)
1.spezzatino di coniglio (succoso, tenera la carne)
crescentine a volontà (spesse, "grezze", cotte a puntino) sposate con dell'OTTIMO prosciutto crudo stagionato e stracchino del caseificio di Pavullo)
1 bottiglia di naturale, 1/2 lambrusco in caraffa.
3.zuppe inglesi (forse ci voleva del biscotto in più, ma quello va a gusti)
2.caffè

Servizio cordiale e non invadente.
Cibo casalingo
prezzo buono 25 euro a testa.
Questa trattoria continua a non deludermi.