Recensione su Trattoria Valle

Venerdì sera, Io, Togo, The Master e Porcoio per festeggiare il Natale abbiamo deciso di andare a cena in questa trattoria.
La cosa che mi piace di più in assoluto del locale è che entrando sembra di tornare indietro nel tempo, trattoria vecchio stile, l'odore del cibo è quello di una volta, genuino e “GRASSO”.
Abbiamo evitato i primi perché come già detto nella mia precedente recensione non mi piacciono in quanto il sugo non è tirato in padella ma appoggiato sopra.
Ci siamo buttati su una bella grigliata di carne, ottima e abbondante con una bella fetta di pancetta stesa, divina, zampone coi fagioloni, tanto per elevare il tasso di colesterolo nel sangue in vista del Natale, bello grasso, abbiamo aggiunto le loro tigellone montanare, uniche nel loro genere, da provare almeno una volta nella vita, affettato misto, molto buono e tagliato fresco, formaggi misti, stracchino morbidissimo.
Nota dolente il Lambro, etichettato da loro ma prodotto da Garuti, giudizio puramente personale, a me non piace.
Per dolce, palline di cioccolato e biscotti, da giù di testa.
Caffè e ammazzacaffè, per la cifra modica di 21,50 euro a cranio.
Tre cappellini meritatissimi.