Recensioni su La chianina di Modena
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Quest’anno io e mio marito trascorreremo la fine dell’anno e i successivi giorni fino all’Epifania in Puglia, dai miei parenti che non vedo da tanto tempo; con l’occasione, rivedrò la Puglia, o almeno una piccola parte di questa bellissima terra…
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Ho provato più volte la carne di questo spaccio, come dicevo nella scorsa recensione le mucche sono allevate all’aria aperta con fieno e cibi naturali. Vicino ai recinti e alle stalle c’è questo negozio-spaccio dove si possono acquistare tante cose…
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Frigo vuoto. Bisogna fare un po' di spesa " grossa" e serve anche della carne. Decido così di fare una deviazione appositamente per rifornirmi da questo produttore con spaccio che già conosco ed ho avuto modo di apprezzare per la…
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Sulla strada che costeggia il Secchia e che porta a Sozzigalli, frazione di Soliera, c’è un’azienda agricola dove vengono allevati magnifici esemplari di mucca di razza chianina. Con la scuola ho visitato l’azienda, le stalle sono enormi, le mucche vivono…
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