Recensioni su Antica Macelleria Ghioldi
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Sabato pomeriggio a spasso per il centro senza meta per godersi un pomeriggio in famiglia. Alle 19 meno 10 passiamo da via trivellari e il piccolo della famiglia mi fa notare che dentro un negozio c'è la befana appesa in…
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E’ Venerdì mattina… appuntamento in Corso Canalchiaro… c’è un bellissimo sole… a pranzo ci vedremo con la Vciàza Maledèta… quindi tutto perfetto, no? Invece un particolare stona un po’… FA UN FREDDO CANE (ma cosa vuoi visto che siamo in…
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Sono tornato da Ghioldi. E' difficile resistere alle sirene della carne che vende. Questa volta aveva voglia di braciola di maiale affumicata. L'ultima volta che l'avevo assaggiata era stato una decina di anni fa in Val d'Isarco. Allora mi era…
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Di ritorno dalla spesa al Mercato di Via Albinelli, ormai un piacevole rito del sabato mattina, mi trovo davanti a questa macelleria che ricordavo di aver segnato come da visitare. Naturalmente non ha disatteso le aspettative, ambiente che dà subito…
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Una meraviglia! Al contrario di quando ero giovane (che tristezza dover scrivere questa frase…), il sabato sera mi piace passarlo a casa: troppo caos nei ristoranti, preferisco andarci in altre serate. Allo stesso tempo, però, voglio trattarmi bene, magari bevendo…
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Dopo aver degustato gli ottimi crostini al lardo o con carne cruda macinata offerti, mi convinco che qui la carne dev'essere davvero buona! E' giusto dunque provarla davvero: acquisto due bistecche con osso di vitellone enormi. La carne pesa mezzo…
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Sabato decidiamo con mia moglie di passare dalla Macelleria Ghioldi per comprare le sue famose cotolette alla milanese. Naturalmente c'è la fila e non potrebbe essere altrimenti.Ordiniamo tre cotolette : di grandezza smisurata,con l'osso, già battute ed impanate,del peso complessivo…
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