La scelta di questo locale viene fatta perchè ho con me una persona assai importante durante la pausa pranzo;prima di partire per Parigi mi chiede di poter gustare gnocco e tigelle modenesi.
Il gestore, sempre molto cortese e lo sarà sino alla fine, mi dice per telefono che non si fanno tutti i giorni gnocco&tigelle a pranzo...ma questo è quello buono!
meglio così,penso!
siamo accolti in maniera cortese,in un ambiente molto curato e sopratutto pulito.
Lo stesso gestore ci consiglia il vino ( evidentemente Lambrusco ) ed il mix di salumi e formaggi da mangiare; tutto squisito, dal prosciutto sino al salame.
Gnocco non unto e tigelle buone.
Ci delizia infine con una torta Barozzi, una crostata di amaretti squisita, caffè e Nocino, per un totale di soli 40 euro.
Tenendo presente la location e la bontà dei prodotti, insieme con l' educazione e la simpatia del gestore ( cosa oramai rara in questi tempi! ) penso che ci ritornerò per assaggiare anche le altre pietanze.
Il mio collega parigino mi ha chiesto di riportarlo qui la prossima volta che sarà piacevolmente "costretto" a fare pausa pranzo a Modena!
Consigliatissimo!!!

Imperdibile!!!