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Via Vignolese 1154, Spilamberto, MO
Valutazione:
Imperdibile!!!
Prezzo a persona:
40.00 €
Servizi utilizzati:
ristorante
Commenti:
(27) vai ai commenti

carolingio

ha visitato il locale il 01/03/2012 carolingio avatar
327 Recensioni scritte dal 21/12/2009 7640 Punti


Beh, visto che nessuno si azzarda... mi azzardo io, perché un pranzo così non può rimanere nell’oblio. A maggior ragione se somministrato ad un gruppo di persone che fa parte di un sito come questo.

Siamo in dieci: Gi, Reginalulu, Gc, MOne, Mongi, Johnnybazoo, Coste, con la sua ragazza, io, con la mia ragazza di una volta emoticon.

Da fuori non è male, anche se non m’ispirerebbe molto... è il ristorante di un hotel tre stelle, esteticamente non il massimo, costruito lungo la strada principale. Dentro invece è meglio, con qualche ricerca d’arredo e colori molto forti, caldi.

Come preventivato, Regina arriva per ultima emoticon, ma comunque puntuale attorno alle 13,30 ed a quell’ora si inizia.

Ci vengono portati degli “antipastini”... quattro porzioni di gnocco fritto col crudo (da tre gnocchi ciascuna) e un paio di vaschette di salse, una alle verdure, una al pomodoro e una ai funghi, assieme ad alcuni cestini (o piatti? no me ricordo...) ricolmi di bruschette.
Il sottoscritto sfizioso non vuole rinunciare alla prova dei tortellini in brodo, come quasi sempre faccio quando sono da queste parti (e se non sono tortellini, son tagliatelle...), perché la qualità di questi cibi non ha eguali in altre parti d’Italia e del mondo. Chi vive in Emilia, forse, non sempre se ne rende conto.

Io non sono un intenditore, ma questo gnocco fritto è molto buono, pur essendo fritto non risulta pesante al gusto, o unto in modo particolare, e parecchio buono anche il prosciutto.
Molto stimolanti anche le salsine, quelle alle verdure e quella al pomodoro, io quella ai funghi non l’ho assaggiata. Normale la bruschetta, qualcuna con qualche striscia nera di bruciatino in più.
Deliziosi i tortellini, abbastanza piccoli, pasta grossa, cotti alla perfezione e ottimo anche il brodo.

Da bere abbiamo ordinato tre bozze di Acino Manzini e tre bozze di Sorbara Vezzelli, assieme a tre bottiglie di minerale gasata e tre di liscia.
Il Sorbara Vezzelli era un lambrusco che avevo già bevuto ed ha confermato tutta la sua bontà, mentre per l’Acino era la prima volta, molto più denso, molto più fruttato, eccellente per me, nella gamma dei lambruschi, che pian piano comincio a conoscere.

L’unica cosa che mi dispiace è che due bozze di lambrusco, alla fine, sono rimaste quasi piene e una a metà, eeeee... mi veniva quasi da piangere (ma non l’ho detto a nessuno).

Tra una chiacchiera e l’altra, arriva il momento del carrello, che non è solo di bolliti, ma è anche di arrosti...
Io mi trovo nel piatto un paio di fette di zampone e cotechino, semplicemente sublimi, favolosi... un prosciutto al forno delicatissimo, profumato, tenerissimo... una tagliata di cavallo strepitosa, si tagliava con un grissino. Inoltre, una quaglia arrosto, buona, anche se non eccezionale (da noi si trova di meglio). Per non morire, non ho assaggiato il manzo (che mangio già a casa mia buono), né il ripieno dei tortellini (così mi è stato descritto), anzi di quest’ultimo solo un boccone per sincerarmi che avesse lo stesso gusto dei tortellini.

Con le carni è stato servito del buon purè e poi sono state portate a parte delle patate al forno squisite e altre verdure che io però non ho mangiato.

Anche se nessuno l’aveva ordinato, sono arrivati ugualmente alcuni piatti con dei dolci: una torta che mi pareva di grano saraceno e cioccolata, semplicemente strepitosa... una crostata di marmellata, molto molto buona... degli amaretti che non erano confrontabili con quelli sardi, ma comunque buoni. Questo è quanto ho mangiato di dessert, servito con alcune bottiglie di zibibbo veramente gradevole.
Alcuni il caffè, altri, tra cui io, il nocino delle Streghe, veramente ottimo... assieme a quello di S.Chiara forse uno dei migliori che io abbia bevuto tra quelli emiliani (quelli umbri son diversi, per restare alle tipologie che conosco meglio).

Conto di 40 euro a testa, che subito mi è parso un po’ altino, ma poi, fatti i conti di quello che abbiamo mangiato, dei bis al carrello di alcuni, e delle bottiglie avanzate, mi è parso perfettamente congruo (un “carrello” da solo costa 18 euro, ma li vale ampiamente).
Giudizio di quattro cappelli e mezzo, che arrotondo volentieri a cinque per l’ottima compagnia, come sempre del resto, e per la bellissima giornata primaverile che mi ha messo di buon umore.


Imperdibile!!!

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[Reginalulu]
05/03/2012
OOOOOOOh meno male!emoticon Ci contavo molto sulla tua recensione.
E' stato un bel pranzo in ottima compagnia e il carrello dei bolliti (la mia tagliata di cavallo era spaziale) indimenticabile.
Grazie a tutti!emoticon
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[joy]
05/03/2012
emoticonemoticon Complimenti per il lauto pasto e per la ricca recensione emoticon
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[johnnybazoo]
05/03/2012
Ehm beh! volevo ben dire che nessuno facesse la rece, è un punto che non abbiamo affrontato a pranzo ed è rimasto nell’oblio,
il prezzo anche a me subito è sembrato leggermente alto, ma non per quello che ho mangiato io, che ho fatto il bis di quella squisita tagliata, ma più che altro per chi come Regina e la ragazza di Coste hanno giusto preso il secondo e spiluccato un pò d’antipasto, ma purtroppo quando si è in tanti a volte scappa un pò la mano e si finisce per lasciare sul tavolo cibo e beveraggio

noooo, ti sei perso la salsina ai funghi, forse la migliore tra tutte, io ho gradito molto anche quella leggermente piccante e la classica da bruscetta con pomodoro a cubetti e aglio

gli amaretti buoni ma effettivamente quelli Sardi sono un’altra cosa, per me i più gradevoli sono quelli della suocera, fatti con noci tritate e nell’impasto mette del cioccolato, diventano fragranti e croccanti grazie alle noci, poi li conserva invece che in frigo o in casa fuori dalla finestra perchè dice che per rimanere buoni a lungo devono “prendere la nebbia”, almeno serve a qualcosa ......la nebbia intendo

concludo con l’elogiare l’ottima compagnia, è stato un peccato che sia durato così poco, il fatto che mi sia trovato subito a mio agio con persone che non conoscevo è per mè cosa abbastanza rara, a volte con chi conosco da anni mi trovo peggio,
alla prossima!
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[Reginalulu]
05/03/2012
Bè, per quanto mi riguarda il prezzo mi è sembrato giusto. La carne dei bolliti era di qualità eccelsa e data la mole di cose mangiate ci stavano tuttiemoticon
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[lagazzella]
05/03/2012
ottimo pranzo e magnifica recensione, un bravo al ristoratore ma un grazie paricolare a Coste per la foto di Jonni che mi ha inviatoemoticonemoticon
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[carolingio]
05/03/2012
Grazie anche a te Luisa emoticon

Joy grazie, la prossima volta non devi mancare (se vuoi ci metto una buona parola io col tuo DATORE DI LAVORO emoticon )

Grazie anche a lagazzella... adesso Johnny non puoi più nasconderti... emoticon emoticon.

(Johnny purtroppo i funghi per me sono una fetecchia emoticon il solo odore mi dà il voltastomaco)
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[Tapparella]
05/03/2012
Giusto per farsi un'idea un po' più precisa, si potrebbe capire in quanti hanno preso il primo? Solo Carolingio? Le bruschette e le salse di antipasto corrispondevano a quante porzioni? Per i secondi tutti hanno preso il "carrello"?
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[Reginalulu]
05/03/2012
Ciao tap, ti rispondo io che c'ero e ho preso notaemoticon
Antipasti per 10 (5 bruschette, ma ci si poteva pranzare e 5 gnocchi con prosciutto), primo solo per carol che ha preso i tortellini. Per secondo, per tutti: carrello con bolliti a scelta + purè + patate arrosto + fagioli in umido + salse varie e cipolle borettane. In 3 (o 4....questo mi sfugge) hanno fatto il bis dei carrello.
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[Tapparella]
05/03/2012
Grazie!!
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[Reginalulu]
05/03/2012
Non lo devi perdere, io son rimasta estasiata dal carrello!!!!emoticon
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[Tapparella]
05/03/2012
Un carrello....... elevatore!
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[lagazzella]
05/03/2012
comprendo il conflitto "d'interessi"emoticon
ma qui ci vuole un modertore altrimenti mi toccherà mettere la rece sospesa: emoticon
ma quanti tortellini c'erano nel piatto e che calibro avevano
ma quanti ml. di taglatella vi hanno servito
lo zampone e il cotechino che diametro avevano emoticon
ragazzi cercate di essere più precisiemoticon
grazie
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[Reginalulu]
05/03/2012
non mi si rubi il lavoro please emoticonemoticon
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[Reginalulu]
05/03/2012
ciao venerdì, credo che il signor "lagazzella"emoticon prendesse un po' in giro me, carol, tap o chiunque faccia molte domande da precisinoemoticon E' senza dubbio uno scherzo e resta il fatto che i commenti sono qui apposta per chiedere spiegazioniemoticon
Detto questo, ma a nessuno interessa sapere chi ha fatto il bis????emoticon
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[lagazzella]
05/03/2012
scusa Venerdì
volevo solo scherzare sul fatto che i moderatori esano tutti assieme al tavolo, tanto è vero che Regina si stà seriamente preoccupandoemoticonemoticon
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[johnnybazoo]
05/03/2012
Coste infame! occhio che c'è da pagare i diritti d'autore alla mamma per la divulgazione delle mia identità .....volendo te la puoi cavare con una Cotoletta Cervetta che è molto meglio di quella del .....(non mi ricordo il nome) emoticon

Carolingio
quando vai per monti dovrai girare con il naso tappato..... quindi niente pranzo a Cà Cerfogli?!

giusto per fare il precisino (non ne posso fare a meno)la ragazza di Coste ha preso un filetto, bello grande, ameno 10 cm alto 3

Venerdì
direi che per un'abbondante cena(e quì l'abbondanza è veramente di casa) con prodotti di alta qualità non si superano i 35 euro, come si può vedere nelle precedenti rece, noi presi dall'euforia ci siamo lasciati prendere la mano e a fine pranzo qualcosina l'abbiamo lasciata sul tavolo

il bis è toccato a Johnny, Mongi e Gc
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[golosona]
05/03/2012
Complimenti a Carlo per la bella recensione e a tutta l'allegra compagnia per l'ottimo pranzo che, me lo concedete, mi provoca un pizzico di sana invidia emoticonemoticon
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[mongi]
05/03/2012
eh si'.....ottima compagnia e ottimo pure il pranzo, i 40 euro sono un dettaglio vista la qualita' del carrello e delle porzioni veramente abbondanti.....Un carrello dei bolliti ECCEZZIONALE,MI E' PIACIUTO UN TOT!!!!! ....e' da venerdi' che speravo di leggere questa recensione... Grazie Carolingio emoticon
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[gi]
05/03/2012
bravo carol ! anche per me un pranzo meraviglioso !emoticon
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[coste66]
05/03/2012
@venerdi : perchè la prossima volta non ti unisci a noi, così non sarai costretta ad essere tanto curiosa.emoticon

@Tapparella : idem come sopra

@johnny : di violazioni della privacy in questo caso ce ne sono un casino, specialmente sulle quantità di cibo.emoticon
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[carolingio]
05/03/2012
Buonasera gente, sono tornato adesso dal lavoro...
Intanto ringrazio tutti i rimanenti per i commenti emoticon
Il primo, l'avevo scritto, l'ho preso solo io, i secondi tutti (chi più, chi... più più emoticon ), gli antipasti pensavo che fossero per nove, invece vedo che mi son sbagliato e che erano per dieci (ero ottenebrato dal lambrusco... emoticon ), cioè gnocchi fritti per cinque.
Il conto totale (anche se subito ero rimasto un attimo in dubbio)... ho fatto mentalmente quattro conti, con il coperto, le bevande per circa 100 euro, i caffè, i liquori, i contorni extra carrello, senza contare i dolci (che credo extra conto) a me risulta congruo, anzi certamente molto favorevole in rapporto alla qualità soprattutto, e anche alla quantità.
La compagnia un valore aggiunto emoticon
(Johnny, mi sa che Cà Cerfogli - anche se mi attira comunque, perchè leggo che c'è tutto di molto buono - non si adatta molto alle mie predisposizioni culinarie... emoticon )
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[lagazzella]
05/03/2012
eeeh caro Johnni si dice della ....e non del , ma devi sapere che ci vado ogni tanto in incognito e me ne porto via ogni volta un pezzo per farla analizzare e carpirne il segreto, solo che a forza di assaggi divento una botteemoticon
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[Rolando]
06/03/2012
Carol: boCCe...emoticon
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[carolingio]
06/03/2012
eeehhhhhh... noialtri qua su disèmo boZZe... emoticon (è un gergo comunque... in italiàn se dise: bottiglie... emoticon )
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[Rolando]
06/03/2012
emoticon
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[mongi]
07/03/2012
....e poi ci saprai dire....
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[carolingio]
07/03/2012
@ venerdì: coste ti aveva rivolto un invito, che sostanzialmente voleva significare: un’altra volta vieni a mangiare con noi… chissà che i rapporti si normalizzino… Leggo invece dal tuo ultimo commento che non sembra tu abbia colto questo spirito, ma prosegui col larvato dileggio (che chi segue attentamente il sito può intuire), perché… non è questa l’unica volta che ho inserito qualche elemento di imprecisione in qualche recensione, succede a tutti, e non occorre sottolineare, con uno "stranamente" inopportuno, la mia precisione quasi sia un elemento negativo… non è la prima volta che tu intervieni così per chiedere questi chiarimenti … non sei l'unica, nè io lo sono e quindi non ti sei sostituita a me.