Sabato sera, con una bella compagnia da unidici personaggi, con debita prenotazione di una settimana prima, ci rechiamo in questa caratteristica trattoria. Non dovevo neanche esserci ma il brutto tempo ha boicottato il mio weekend motociclistico, indi per cui, come golosa e accativante alternativa, cosa c'è di meglio di una bella magnassata con amici?
Pochi posti nel locale, pochi posti per parcheggiare , non fa una piega....molto caratteristico il borgo con l'abbazia di Monteveglio, quando sono arrivato ho guardato la Barbara ed entrambi abbiamo esclamato "ma ci siam già stati!". Ebbene si, in un giro in moto avevam visitato l'abbazia e neanche ricordavo il nome della località.
Locale accogliente, dopo averci fatto accomodare nella sala giù e all'arrivo dell'amico Gufo con consorte abbiam "tentato di iniziare ad ordinare". Dopo un colloquio durato non so quanto con il cameriere sul lambrusco manzini (che per me rimane un furto far pagare 14 euro una bottiglia di lambrusco), ho ordinato come antipasto una bella zuppetta di cereali ai funghi, molto buona, per gustarla bene forse un altro paio di mestolate non sarebbero state male.
Come primo opto per bigoli o strigoli (che han la stessa forma) con ragù di fagiano e verza, molto buoni, meno male che è arrivato anche un mezzo piatto di fettucine di farina di castagne con porcini e porri dalla Barbara per completare la prima portata (meglio i bigole, più saporiti).
Seguendo le orme del buon Piggo, anch'io assaggio la trippa alla bolognese, discreta, un po troppo molle per i miei gusti e spazzolata in tre forchettate.....diciamo un po troppo rase le porzioni. Arriva naturalmente il rinforzo di ganassino al barbera dalla Barbara alla quale cedo un po di trippa (una forchettata perchè come ho detto erano in tutto tre). Abbiam preso poi un secondo in più, giusto per curiosità, ovvero il garretto di maiale. Sarebbe poi il posteriore dello stinco. Avete presente quei bei stinchetti che anche da soli ti sfamano? Bene, non fantasticate, il garretto è un pezzettino di carne che ne vale un terzo.
Da bere 3-4 bottiglie di acqua, 4 bottiglie di lambrusco corte manzini e 2 di cabernet sauvignon tizzano.
Per concludere non tutti hanno preso i dolci, come ha ben segnato l'amico Frittella 7 in tutto, caffè quasi per tutti e penso solo noi ometti abbiam preso della grappa (4-5 grappe).
Alla mia richiesta di portare una bottiglia per quanti ne eravamo mi ha risposto che non lo facevan più per motivi di dissanguamento.... Arrivavano i ragazzini e anche in due gli seccavano una bottiglia.....sono politiche ma non penso sia locale che gremiti di ragazzini.
Conto totale 36 euro a testa, nota positiva sono le pietanze nuove e ricercate, cucinate bene, mentre nota dolente sono le porzioni e non è proprio a buon mercato per essere "la trattoria del borgo".

Il giudizio sarebbe un 3 cappelli e mezzo, quindi per calibrare il voto dato da frittella ne do 4 io.

Alla prossima magnassa

Consigliatissimo!!