Domenica, mi sono fatto raggiungere dalla mia metà dal cognato con famiglia dalla toscana e siamo andati in questo bel ristorante nel centro di castelvetro a modena.
I Cinque Sensi sono per me tappa obbligata ogni due mesi circa, e devo dire che i ragazzi stanno migliorando , ogni volta mi trovo meglio.
Cmq bando alle ciance... eravamo in 5, quando siamo arrivati il locale era già abbastanza pieno, siamo stati accolti dai due propietari con gentilezza e fatti accomodare in un tavolo adeguatamente distanziato e comodo.
Da Gianluca, il padrone quello Piemontese...ormai ho imparato hihihi, abbiamo avuto una spiegazione del menu'di Dicembre direi esemplare...(non trovo mai nessuno che illustra i piatti cosi'). Hanno anche un foglio di fuori menu' dovuto al fatto che lavorando materie prime fresche e hanno sempre dei piatti in piu'..e un menu' al tartufo nero che ragazzi non ho mai visto e trovato a 40 euro tutto quello che propongono loro... e io di Tartufo me ne intendo!!!
Nel locale e sui tavoli addobbi natalizi, carini e caldi..cosi dicono le signore... io guardo di piu' alla sostanza.
Cmq dopo l'ordinazione e la scelta del vino, (anche qui lo senti quando chi ti propone del vino o della birra se ne intende...e anche qui il padrone ha dato il meglio di se proponendo i giusti abbinamenti), Elisabetta la signora Emiliana...la padrona ci ha portato un cestino di pane fatto da loro SQUISITO!!! Un altro dettaglio non sfuggito alle signore, Elisabetta è sempre a fianco di Gianluca per prendere gli ordini anche questo ci è piaciuto, i padroni che ci mettono la faccia dall'inizio alla fine..bravi!!
Abbiamo mangiato:
Una tagliatella alle verdure, sfiziosa
Due Linguine al ragu', molto saporite.
Una linguina al tartufo, sublime.
Due brasati al BArolo ( QUELLO VERO) così c'è scritto sul menu' e a quanto pare Gianluca e lo Chef che si chiama Paolo ed è Piemontese come il padrone, ...ho chiesto sono curioso..,ci tengono a sottolinearlo!!! Devo dire fanno bene...era un paradiso in bocca!!!!!
Due Polente con bocconcini di cinghiale, davvero ottime sia per gusto che per presentazione in ciotole di coccio..
Una verdura GRIGLIATA E DELLE MOZZARELLINE PANATE per la giovane ragazza, buone a detta sua.
Due patate al forno al rosmarino, molto buone .
dolci due Bonet all'Astigiana...eravamo pienissimi...le porzioni sono abbondanti....
Abbiamo bevuto due Lambruschi, un opera02 e una Bolla rossa.
5 caffè e un genepì magnifico.
Conto 32 euro a testa.
Devo veramente fare i complimenti a questi ragazzi, li vedo migliorare sempre, un locale così se fosse vicino alla mia firenze sarebbe sempre pieno, e io ci sarei ogni settimana.
Alla prossima volta , meritate tutti i cinque cappelli.

Imperdibile!!!