Di passaggio domenica sera mi fermo al ponte di S. Ambrogio per un'improvvisa voglia di pizza. Il Bounty, già, un bel po' che non ci andavo; l'ambiente è rimasto lo stesso, ampio, abbastanza elegante pur nel suo assomigliare all'interno di un veliero, purtroppo rumoroso come ricordavo.
Al banco intravedo appetitosi piatti a base di pesce, ma è solo la tentazione di un attimo, il desiderio di pizza prevale.
Personale gentile e sollecito raccoglie rapidamente la mia ordinazione (pancetta e rucola associata a birra media chiara alla spina).
Appena il tempo di guardarmi un po' intorno e, nonostante il locale sia discretamente pieno, la pizza giunge al tavolo.
Sottilissima, croccante ai bordi, ben cotta e ben condita, qualche riserva sulla birra un po' sfiatata...
Un limoncino ed un caffè e mi alzo "leggero" quasi come all'arrivo. Ce ne starebbe un'altra sicuramente, ma voglio moderarmi in attesa di occasioni più ghiotte tipo i sabbioni, per intenderci
Prezzo sui 15 euro
Consigliata esclusivamente a chi ama la pizza veramente sottile!
(Personalmente mi piace alta, ma questa nel suo genere è gustosa).

Consigliato!