Sabato mattina di sole e con temperatura gradevole cosa abbastanza rara di questi tempi, quindi cogliamo l’occasione per testare il nuovo seggiolino dell’Aurora montato, assieme alla girandola di Hello Kitty , sulla mia MTB la sera prima

scendiamo dalle “dolci” colline di Levizzano direzione Castelnuovo e dopo una sosta in bar per un cappuccino riprendiamo la ciclabile per tornare verso casa ma, complice la bella giornata e la piccola che a parte darmi calci nel sedere è tranquilla, allunghiamo leggermente il tragitto passando da Castelvetro

quando siamo in prossimità del paese è quasi mezzogiorno e visto il passo da Giro D’Italia delle Lumache imposto imposto dalla Sabry, capisco che per percorrere gli ultimi 7 km non ci metteremo meno di 1 ora quindi propongo una sosta al Bollicine Caffè per il pranzo, invito preso al volo e senza tante remore dalla mia compagna di pedalate

arrivati di fronte al locale la prima sorpresa, la piccolina si è addormentata J, con molta cura la sleghiamo dal seggiolino e gli togliamo il caschetto, poi la prendo in braccio e lei continua a dormire senza far neanche una piega , alla fine mi farò metà pranzo così e si sveglierà solo al momento del dolce

ci sediamo nella veranda esterna e ordiniamo un piatto di tortellini fatti a mano, mantecati con panna e parmiggiano per me, e uno di bresaola rucola e grana per la Sabry, ottimo il primo e ingredienti di buona qualità per il secondo, il tutto accompagnato da un cestino di tigelle morbide dentro e croccanti fuori;
mentre per Aurora c’è il latte con un cuchiaino di biscotto in polvere, questo non l’ho assaggiato

durante il pranzo scambio quanche battuta con uno dei proprietari che non vedevo da anni, e che da poco è diventato padre anche lui, però di un maschietto, quindi lancio la “prenotazione” per il futuro, assicurando alla piccolina un pretendente di qualità, sapete se è vero che per ogni maschio ci sono 7 donne bisogna partire presto con la ricerca, poi in questo caso sarebbe l’erede di una famiglia di ottimi ristoratori quindi la dote di saper cucinare non sarebbe neanche richiesta

per terminare un mascarpone spolverato di cacao, cremoso e squisito come al solito, dove anche il mio commensale attingerà abbondantemente

il conto finale, con una bottiglia d’acqua e una coca media sarà di 22 euro, il giudizio rimane invariato per un locale che offre piatti tradizionali di ottimo livello

Consigliatissimo!!