Recensione su Vineria de S.Telmo

Sara'una strana coincidenza, ma anche quest'anno ho programmato le ferie negli stessi posti del buon Carolingio e visto le buone referenze ho deciso di seguirne le orme...prenoto con anticipo via e-mail questo localino e alle 21.30 in una Sevilla arroventata mi presento davanti al locale.
Noto subito quello che aveva scritto Carol che i locali a fianco sono semi deserti qua invece c'e la fila....ci fanno accomodare in un bel tavolo largo e ci portano il menu in italiano, ma cmq i camerieri sono tutti giovani e studenti nn ci sono problemi nel capirci.
Ordiniamo :
- patate e yuta fritta con 3 salse in accopagnamento( quella al basilico superlativo)
- insalata di pomodori
- tonno con capperi olive e pistacchio ( notevole assolutamente perfetto nella cottura e nella qualita')
- filetto di angus con senape( sublime)
- filetto di maiale iberico con jamon e patate (ottimo)
I piatti sono molto curati nella presentazione e direi cucinati molto bene servizio veloce e molto gentile nonostante il gran pienone.
Da bere ho preso 2 calici di un Rosato andaluso e 3 bottiglie di acqua chiusura con 2 dolci ottimi :
- budino ai 3 cioccolati
- meriganta al limone
caffe e conto finale di 60 euro per 3 persone.
Locale super consigliato se siete da queste parti per ottimo rapporto qualita' prezzo e per la location (vicino al centro) e la movida.