Recensione su Villa Motta Agriturismo Galavotti

Siamo in 3 arriviamo alle 20,30 praticamente siamo i primi successivamente arrivano 2 coppie e così rimarremo x tutta sera, ci accomodiamo nella veranda esterna bellissima con vista campagna e i grilli frinire una pace e tranquillità assoluta, i tavoli apparecchiati con sobrietà e accuratezza con candela che rende romantica e speciale la serata.

Decidiamo x le sole tigelle che qui le trovo ottime, accompagnate con affettato misto, prosciutto,prosciutto cotto,coppa, salame, pancetta. e formaggi misti oltre allo stracchino un grappolino di uva bianca e una salsa alla cipolla dolcissima, come liquidi una liscia e 3 calici ( 2 solo x me) di lambrusco, nell'attesa che sarà sostanzialmente breve osservo come tutto il complesso rispetto ad alcuni anni fa quando l'avevo visitato sia stato completamente ristrutturato comprensivo di piscina, veramente molto bello a vedersi, ma veniamo alla cena arrivano le tigelle con il companatico e a sorpresa la gentilissima titolare ci serve del pane fritto con sopra dell'ottima pancetta ed il tutto irrorato di aceto balsamico e in aggiunta verdure pastellate buonissime, le tigelle come detto in precedenza le trovo a mio modestissimo avviso ottime, piccole di dimensione mollica all'interno praticamente nulla, ho trovato molto buono l'affettato come del resto i formaggi sia di pasta tenera che dura, da provare la salsa alla cipolla, ottimo il vino alla giusta temperatura in nome della azienda vinicola purtroppo non sono riuscito a leggerlo, in tutto spazzoliamo via una trentina di tigelle. Dopo un dovuto pit stop prendiamo 3 dessert 2 sfogliatine alla frutta fresca e una zuppa inglese, ottime anch'esse la pasta sfoglia croccantissima segno di assoluta freschezza.

Le conclusioni non possono che essere positivissime, serata passata ottimamente in assoluta quiete, simpatico e gentilissimo il signor Galavotti che scambia due parole con noi.

P.S l'intestazione della ricevuta indica Società agricola Galavotti di Galavotti Ugo a questo punto no so se è stata cambiata la vecchia denominazione Villa motta Agriturismo Galavotti