Recensione su Vecchio Mulino
Via Per Riolo 29, Castelfranco Emilia
Il locale è una trattoria molto carina inserita tra un mare di piante di pere.
Ci fanno accomodare subito in una sala molto familiare. Si decide per pizza che ci è stata consigliata da chi frequenta il posto.
Io provo la Mulino: margherita con pancetta stufata, scamorza, funghi porcini e grana. Ottima: pasta bassa ma non secca, crosta leggermente più alta ma ben cotta. Da bere birra e acqua e per chiudere un non così comune sorbetto alla fragola.
L'ideale per mangiarsi una buona pizza senza la solita calca di gente.
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Commenti
Slurp...non male la tua pizza!!! :) Te ne ricordi altre particolari?
Da provare, decisamente :)
Purtroppo non ricordo il nome, comunque gorgonzola noci e scoglie di grana.