Recensione su Trattoria Voltone

Ero gia' venuta in questo bel posticino un po' fuori Cavezzo. Tranquillo , in mezzo alla campagna ma facilmente raggiungibile. Ho prenotato all'esterno un tavolo per due sotto al pergolato e la vista e' sul giardino che trasmmette ulteriore intimita' e serenita' . La luce non e' invadente , il giusto equilibrio sia per una cenetta con il tuo lui/lei o per far baracca con amici . 

Arriviamo puntuali e ci accomodiamo nel nostro tavolino per due, partiamo con una caraffa di vino frizzante della casa, una bottiglia di acqua minerale e proseguiamo ordinando al personale femminile sempre sorridente e gentile tortelli di zucca con burro e salvia per me e ,su mio consiglio ,dei tortelli alla cipolla di tropea per il mio lui. 

I tortelli di tropea sono farciti con ricotta freschissima , la cipolla di Tropea e' nell'impasto perche' di colore rosa  e nel sughetto ( credo) Delicatissimi e secondo me tra le migliori proposte del locale . I tortelli di zucca mi hanno invece un po' deluso...la zucca non si sentiva e predominava un forte sapore di salvia. La pasta e' spessa come piace a me e fatta in casa. Normali le porzioni.

Ordiniamo gnocco e tigelle per due che ci vengono serviti con un bel piatto di salumi misti di buona qualita' , stracchino, rucola , pesto modenese. Apprezziamo e spazzoliamo via tutto. 

Non prendiamo ne' dolce ne' caffe' e il mio compagno prende un nocino che non ci verra' conteggiato nel conto. 

Venire in questo locale non si sbaglia mai ...peccato per i tortelli di zucca , probabilmente la zucca non era tra le migliori e il tempo quest'anno non e' stato clemente con l'agricoltura . Normalmente avrei dato 4 cappelli ma causa zucca ne assegno 3.