Recensione su Trattoria Tigrinto Bistonio
Via Primo Levi, 3/A, Castelnuovo Rangone
Valutazione:
4/5 Consigliatissimo!!
Sono tornato da Tigrinto Bistonio dopo tre mesi. L'impressione buona della prima volta è stata confermata in pieno. Continuo a pensare che a chi piace la carne di maiale, il posto è veramente da provare.
Siamo in due ed io solo comincio con un antipasto composto da fagioli con cotiche ed ottime polpettine di maiale(ma le verdure grigliate non le servono più?). Come primo due maccheroni del contadino, con salsiccia e verdura, molto buoni, e come secondo una sola costaiola alla griglia con patate al forno, notevole. Da bere acqua minerale ed una bottiglia di Lambrusco Marcello di Parma, nero come l'inchiostro e molto gradevole,di maggiore corpo rispetto al lambrusco nostrano perchè miscelato con un 10% di uva Cabernet Sauvignon. Un semifreddo all'amaretto con cioccolato fuso, un caffè ed un nocino hanno concluso la cena.
Conto totale 45 Euro in due.
In sintesi : cucina forse monotematica, non raffinata ma molto gustosa, carne di prima scelta, ottimo rapporto qualità prezzo.
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Commenti
Ho dato un occhiata anche alla tua prima recensione , tranzollo , mi pare di aver capito che hanno anche la trippa...sai dirmi come la fanno ?
Non la trovo in molti ristoranti e ne sono molto ghiotto
Ti ringrazio in anticipo
Caro Betoto, mi spiace deluderti ma la trippa, che pensavo facesse parte degli antipasti, non era contemplata la sera in cui ci sono tornato. Non so il motivo, non vorrei che anche da Tigrinto cominciassero a lesinare sulle porzioni.
non c'e' problema , vorra' dire che ci andro' direttamente domani sera , visto che quello che hai e avete descritto in tanti mi appare molto invitante.
grazie comunque x averni risposto.