Recensione su Trattoria La Pozza

ciao a tutti devo e non posso non recensire ancora una volta questo posto che battezzon ancora come il mio preferito..ha qualcosa di magico
arriviamo alle 20.30 e subito ci fanno accomodare ..il tavolo è già apparecchiato stupendamente , iniziamo con pane toscano con coppa di testa ed un salame fatto da loro di una bontà imbarazzante,seguono peperoni dolci e salatini in pasta brise' con spinaci, inutile dire la varietà squisita di pani fatti in casa già presenti in un cestino sul tavolo, arrivano poi sformatini di carote e patata duchesse con involtini di verza e carne e bruschetta con fegatina che non amo e passo la palla , poi maltagliati con fagioli..una terrina in due altrimenti scoppiamo dopo arriva la mitica polenta con formaggi fusi e polenta normale accompagnata da spezzatino e salsiccia in umido a seguire le buonissime tigelle con salumi e formaggi di prima qualità e come dessert un buonissimo bensone accompagnato da crema pasticcera agli amaretti da leccarsi i baffi il tutto accompagnato da pignoletto e prosecco offerto dal gestore per non lasciatci come si preoccupa lui ..a secco...direi che siamo a livello...tutto buonissimo e ben curato ...esperienza culinaria da dieci e lode..