Recensione su Trattoria La Fogna

Scelgo dal catalogo gustapremio il voucher BUONO PRANZO/CENA e decido di usarlo in questa trattoria, che rimane, a mio parere, una delle più rustiche e piacevoli della zona montana. Raggiungiamo Zocca in moto, ci fermiamo per un ape e poi raggiungiamo località Fogna. Come al solito il locale è strapieno: alcuni avventori, che non hanno prenotato, vengono consigliati di tornare dopo un'ora e mezza.
Noi ci sediamo subito, per fortuna, perchè la fame è tanta. Scegliamo velocemente 2 buffet di verdure, 2 grigliate con fiorentina, una patata arrosto e una bottiglia di acqua. L'attesa è breve, giusto il tempo di assalire il buffet, dove troviamo: insalata verde, pomodori, mais, carote, olive, fagiolini, zucchine trifolate, giardiniera di verdure e cipolle al forno (davvero ottime). Poi arriva la carne in un vassoio enorme e un piatto abbondante di patate al rosmarino. Ci sono 8 costine, 2 pezzi di salsiccia, 2 pezzi di fiorentina, 2 braciole e 2 nodini di vitello. Tutto squisito.
Senza vergogna finiamo tutto.
Chiudiamo con un'altra bottiglia di acqua e 2 caffè.