Recensione su Trattoria Ermes

Eh.. ero ancora vergine..ahimè..
5 cappelli non ho modo di non darli e ora ne descrivo il motivo:
non per la notorietà del locale, non per il senso di colpa a non esserci venuto prima, e nemmeno per l'accoglienza di Gabian, che pure ha il suo peso..
Ma soprattutto perchè ho mangiato veramente bene!!!
Antipasto di salame e ciccioli morbidi, ottimi.
Risotto di pesce: gustoso e al dente, con una variante sul piccante che ci stava benissimo.
Costolette di maiale in umido con polenta, cui un solo aggettivo può essere abbinato: perfette.
Contorno di cavoli al forno, molto gustosi ed abbondanti.
Un lambrusco di Messori, caffè, grappa a piacere.
15 euri soltanto il conto.
Avrei pagato il doppio rimanendo ugualmente soddisfatto.
Ripeterò senz'altro l'esperienza appena ne avrò l'occasione.