Recensione su Trattoria del Colle

Ciao a tutti! Su consiglio di alcuni amici di GM, venerdì sera sono andata in questa trattoria con un amico. Appena arrivati, ci ha accolto colui che penso fosse il proprietario, che molto gentilmente ci ha fatto scegliere il tavolo: di rigore quello vicino alla stufa, che emanava un tepore indispensabile in queste fresche serate!L'ambiente è molto informale, semplice ed ordinato. Saltiamo i primi, e passiamo a gnocco e tigelle: leggero e non unto il gnocco, ottime le tigelle, ben cotte, nè secche, nè piene di pasta. Affettati misti di buona qualità, formaggi vari, lardo, salsiccia in umido davvero buona(avrei mangiato tutte le tigelle solo con quella!); porzioni giuste(una valanga, e non scherzo, di tigelle, un po' meno gnocco, circa 6/7 pezzi, ma potevamo chiedere il bis).Come dolce, io scelgo un semifreddo al mascarpone con scaglie di cioccolato, il mio amico un semplice sorbetto. Due caffè, un'acqua naturale, una bottiglia di Cabernet Sauvignon della Tenuta del Roggio, il tutto per 19 euro a testa. OTTIMO!!!