Recensione su Trattoria da Bollo

Partita di ritorno con l'amico Alberto, dopo riunione di lavoro ci rechiamo da Bollo per un veloce pranzo di lavoro.

Abbiamo ordinato e spazzolato:

Tagliatelle con ragù di prosciutto alla Bolognese, supelative

Polpette in umido con piselli, buone, le polpette molto piccoline e con parecchio formaggio, comunque un bel piatto

Arista di maiale al forno con patate buona sia la carne che le patate

Abbiamo chiuso con 3 caffè e una grappa stravecchia.

Abbiamo accompagnato il tutto con un Sorbara Leclisse di Paltrinieri, sempre ottimo, e acqua minerale.

Servizo pronto, cordiale e attento.

Nel complesso molto buono, Alberto contento e e innamorato delle tagliatelle

Locale con discreta affluenza di personale, buon segno, speriamo che la vita sociale ritorni a fluire come prima