Recensione su The square

Approfittando di una festa di compleanno decidiamo di provare questo locale che ha aperto da poco a Vignola attratti anche dall'aspetto moderno piuttosto inusuale per la zona.

Il locale si presenta con uno stile moderno e pulito, un grande open space con bancone quadrato centrale in vero stile american bar, cucina a vista con vetrate e zone tavoli sopraelevete. Entrando la sensazione è quella di essere ovunque tranne che a Vignola, e forse questo è il suo punto di forza nei confronti della clientela più giovane.

Abbiamo prenotato per le otto e mezza e quando arriviamo il locale è quasi pieno.

Il servizio è veramente efficiente, ci portano subito i menù e mentre li consultiamo ordiniamo da bere:

• 2 caraffe di coca-cola
• 2 bottiglie d'acqua
• 1 birra bionda

Lo stile dei piatti è molto internazionale, ed il concept è quello del piatto unico, alla fine optiamo per:

• 1 Picana di Black angus (con patatine)
• 1 Nuvola rossa (uova strapazzate con funghi e bacon)
• 1 Chicken bresat salad (insalatone gigante con petto di pollo)
• 1 Supercotolettone di maiale (di cui non ricordo il nome esatto) ricoperto di prosciutto crudo e scaglie di grana
• 1 Daffy Duck (Mix di crocchette di pollo e patatine)
• 1 Rockfeller (American sandwich gigantesco di cui non ricordo la composizione...)
• 1 Broadway (Petto di pollo in salsa BBQ)
• Un paio di porzioni extra di patatine, Mozzarelline fritte, patate al cartoccio e una pannocchia a burro

Alla fine siccome avevamo prenotato per una festa la torta di compleanno era inclusa nel prezzo (oltretutto siccome uno dei festeggiati ha dei problemi con il lattosio il cuoco l'ha preparata appositamente per noi. Disponibilissimi), come extra abbiamo preso anche una favolosa fetta di cheesecake alle fragole.

Davvero notevole. Tutto buonissimo, porzioni mastodontiche, presentate benissimo. Tutto preparato al momento, servizio veloce. L'ambiente è bellissimo, un po' rumoroso forse, ma davvero speciale. Una scelta coraggiosa aprire un locale del genere in un luogo come Vignola che spesso non brilla di iniziativa. Ad occhio direi che la scelta è stata premiata!