Recensione su Taverna delle Rose

Piccola vacanza a Torino, abbiamo cenato in questo locale dopo una ricerca sul web.

Trattoria tipica e accogliente, un paio di salette, tavoli spaziosi e ben distanti, bella apparecchiatura.

Dal menù che contiene proposte varie e interessanti abbiamo scelto

Agnolotti alla Piemontese, ripieni di carne conditi con il sugo dell'arrosto, molto buoni

RIsotto con funghi, castagne e speck croccante, squisito, piatto veramente ben preparato

Faraona ripiena, farcita con carciofi e frittata servita con patate al forno, molto buona

Guanciotto di Fassona brasato con polenta alla griglia, favoloso

Abbiamo visto passare diverse porzioni di carciofi fritti e non abbiamo resistito, esito molto buono, ben fritti e croccanti

A seguire un bonet al cioccolato e una meringa con cioccolato fuso, molto buoni

Abbiamo accompagnato la cena con un ottimo Dolcetto di Dogliani dei Poderi Einaudi scelto da una carta dei vini ampia e molto ben costruita con ricarichi accettabili e acqua minerale

in conclusione due buoni caffè e ci sono state offerte un paio di grappe stravecchie di Marolo molto gradite.

Locale pieno ma tranquillo popolato prevalentemente da torinesi, servizio rapido e professionale.

Abbiamo mangiato molto bene fatto un interesante tuffo nella tradizione culinaria piemontese.