Recensione su Spago al Parlamento

La scelta di questo locale nel nostro tour culturale e culinario per Roma non è dovuta a uno studio “scientifico” sui vari siti web ma al fatto che non avendo trovato posto dal “Cav. Gino” e avendo i figli affamati al seguito ci siamo rivolti al locale che sta’ praticamente di fronte .

Locale non tanto grande con disposizione tavoli ampia e dotato di una piccola veranda scaldata dai classici funghi.  Ci accomodiamo all’interno in un tavolo che si è appena liberato accolti dal gentilissimo proprietario ma, nonostante non ci sia il pienone, veniamo ben presto “abbandonati” (per circa un quarto d’ora ) in un primo tempo per il ripristino del tavolo poi per l’arrivo del menù  e solo dopo alcuni nostri solleciti vengono raccolte le ordinazioni .

Ordiniamo :

1 antipasto per 2 di “Carciofi alla Giudia”

1 focaccia al rosmarino

1 focaccia con prosciutto crudo

1 tonnarelli cacio e pepe

2 spaghetti alla carbonara

1 pizza “Spago”  (pancetta e formaggio e ….)

1 caraffa vino sfuso della casa

3 acqua

3 caffè

Tirando le somme : la “prova” iniziale niente male i carciofi risultano infatti molto saporiti e gustosi , pizza medio alta ottima e focacce idem , minestre sufficienti ma nulla di che . Infine il servizio gentile e veloce (ma solo dopo le ordinazioni ) infatti il titolare avendo notato la nostra insoddisfazione iniziale aveva fatto in modo di porre rimedio.

Avrei voluto dare 4 cappelli ma mi fermo a 3  a mio avvisa l’intoppo iniziale ha influito notevolmente .

Alla prossima !!!