Recensione su San Biagio 2

Il secondo forno della nostra maratona è questo forno la cui gestione è nuovissima, pur occupando i locali di una panetteria precedente. Il locale è piccolino, con una vetrina minuscola, con poca scelta di paste dolci mentre col salato c’è più varietà: pizze, focaccia, stria, gnocco.

Noi andiamo sempre di pane comune, oggi optiamo per una pezzatura grossa che qui chiamano mantovana, ma che a San Martino in Rio per esempio chiamano tera, e due baulini. Per la merendina estemporanea 4 treccine, belle lunghe: lo scontrino recita 3 euro.

Le treccine sono molto molto buone, friabili, saporite, non troppo salate, il pane è buono ma non gli ho trovato punti d’eccellenza, un buon pane comune come si può trovare nella maggior parte dei nostri forni. Se ci passate davanti potete fare una sosta ma a mio parere non merita una deviazione apposita. Consigliato