Recensione su Sagra di Quartirolo

Mi sono sentito di recensirla pur essendo un evento annuale con "apertura" di circa 20 giorni ( in realtà vedo che altre Sagre sono presenti  in GM ) in quanto, senza ombra di dubbio,  una delle Sagre più grandi e più organizzate della provincia con una capacità di oltre 1500 coperti (c'è chi dice fino a 2000...) e con  orde di mini camerieri reclutati per l'occasione in possesso di vassoi più grandi di loro . Trattandosi di sabato cerchiamo di essere puntuali all'apertura ( ore 19,30) per anticipare l'immancabile e probabilissima ressa , menù esposto in un cartellone gigante con relative foto  con possibilità di ampia scelta dalla carne al pesce fino al gnocco e tigelle e quantità di penne per l'auto-comanda  con successivo passaggio alla cassa (presenti almeno 2 postazioni ) e al momento nessuna fila , PERFETTO ! Scegliamo di non sederci sotto l'enorme tettoia, dove sono presenti le classiche lunghe tavolate,  per guadagnare un refolo d'aria in più  e ci accomodiamo pertanto in un ampio tavolo ovale in plastica all'aperto dove un solerte ragazzo recupera la comanda che prevede :

1 lasagne della nonna

1 rosette al forno

1 tortelloni di zucca con ragù

1 spaghetti al ragù di pesce

1 spiedini di carne alla griglia

1 polenta al ragù

1 fritto misto

1 formaggi misti grigliati

1 patate fritte

1 acqua nat + 1 acqua friz

1 lt. pignoletto colli bolognesi alla spina

Attesa breve , nonostante la  presenza si sia fatta notevole ,  e arrivano subito i primi portati da un piccolo e simpaticissimo "cameriere"  nascosto dietro l'enorme vassoio , si sa che in occasioni del genere le aspettative non sono altissime insomma ci si deve accontentare ma mi devo ricredere infatti gli spaghetti di pesce oltre che abbondanti sono veramente appetitosi e ricchi di condimento , discreto anche il fritto misto anche se leggermente unto infine buone le patattine fritte di contorno ; positivo su tutta la linea anche il giudizio delle mie donne (mamma / moglie / figlia) soprattutto per i primi . Il continuo arrivo di gente ci costringe per dare spazio un po' a tutti ad abbandonare il "campo"  comunque pienamenti soddisfatti assegnando 4 cappelli assolutamente meritati.

Alla prossima !