Recensione su Rosso Relativo

Sempre amanti della pizza napoletana, assieme alla mia Signora cerchiamo una valida alternativa ai soliti locali frequentati e, parlando con un collega, raccolgo il consiglio sul Rosso Relativo.

Evito descrizioni del locale e passo alla recensione vera e propria. Abbiamo ordinato mezzo metro metà Margherita e metà gusto Sanità (filetti S. Marzano, provola, ricotta e ciccioli). Da bere un'acqua naturale ed una birra weiss in bottiglia.

Pizza tipica napoletana, spessore corretto, cornicione bello gonfio, pasta ben lievitata con evidenti porosità, ottimo pomodoro a filetti, mozzarella vera. Nel complesso un'ottima pizza, perlomeno al nostro palato e con un'unica pecca: una evidente bruciatura sul fondo, non torppo ampia ma evidente al gusto. Fatto presente, si sono correttamente scusati.

Decidiamo di deliziarci con un solo dolce al cioccolato con cuore di gianduja che dividiamo. Buonino.

Rapporto qualità prezzo molto valido.