Recensione su Ristorante della Sacra

di ritorno dalla settimana al Sestriere, decidiamo di fermarci per una visita alla Sacra di San Michele , imponente abazia domina sulla sottostante pianura;
il "caso" fa si che si arrivi proprio all'ora di pranzo ed allora si va subito a "provare" l'hotel ristorante posto proprio in prossimità del parcheggio ;
già il fatto di presentare lavagnette riportanti il menù "non turistico" ma comprendente antipasto+primo+secondo+dolce+caffè+acqua+vino a 25 euro è un bel biglietto da visita (anche se non ne usufruiremo) ;
appena entrati spiccano le posate appese per un sottile filo "quasi invisibile" , la sensazione è che coltelli, forchette, cucchiai e cucchiaini possano decidere di caderti in testa da un momento all'altro , per il resto ambiente carino con tavoli ben distanziati , possibilità di mangiare anche nel cortile all'aperto, ma visto il caldo preferiamo l'ambiente climatizzato.
Gestione giovane, sono in due , il servizio non è velocissimo ma nessuno ci corre dietro !!!
Il menù prevede 3 antipati (6 euro), 3 primi (8 euro), 3 secondi (10 euro), a me personalmente piacciono i locali che propongono pochi piatti e cambiano quasi giornalmente "l'assortimento" .
Ordiniamo 2 antipasti:
acciughe al verde (ottime e quantità industriale, delicate e senza aglio)
melanzana ripiena di insalata (originale la melanzano svuotata e riempita con pomodoro insalata mozzarella olive)
3 primi:
2 agnolotti con fonduta (delicatissimi)
1 fusilli bucati con cacioricotta e pachino (classici, ma molto buoni)
ci si ferma qui, aggiungiamo 1 caffè , 2 acque naturali e il coperto (1 euro)
ed il giuoco è fatto .
Segnalo alcune piccolezze che rendono "grande" un locale:
grissini stirati presentati in un bicchiere alto a mò di mazzo di fiori
pane presentato in un "forziere" di cartone chiuso
zucchero in bustine presentate all'interno di un vasetto con coperchio "a macchinetta" stile "vecchia maniera" .
Se vi recate a visitare la Sacra di San Michele cercate di arrivarci ad ora di pranzo..............tanto riapre alle 14:30 ed avete il tempo di provare il locale.