Recensione su Redecocca
Piazzetta Redecocca, 8, Modena
Valutazione:
3/5 Consigliato!
Innanzitutto una premessa: ho io stessa invitato altri a fare la recensione e ho chiesto in particolare ad Alfi di scriverla, solo che… non riesco a dormire, va' a capire il perché… cos'altro posso fare se non commentare la bellissima serata appena conclusa? Alfi, perdonami, e scrivi ugualmente la tua recensione: ogni recensione è un capitolo a sé, anche se parla della stessa cena. Lo stesso faccia chi desidera aggiungere e commentare altro che io non tratterò, mi riferisco soprattutto a chi so già che correderà la recensione con una attentissima ricostruzione storica della piazza dove è situato il ristorante. Detto questo, cominciamo :-)
Giovedì 26 è una serata speciale perché compie gli anni una ragazza che, grazie a GM che mi ha permesso di conoscerla, è diventata una persona a me cara. Inizio quindi col ringraziare Alessandra (so che, anche se non commenterà, probabilmente leggerà la recensione) per aver invitato anche me e Mauro alla sua festa di compleanno, e sorvoliamo sull'età :-) Ale, perdonami se ho dato “solo” tre cappelli al tuo ristorante preferito: ognuno ha le sue opinioni e il mio giudizio riguarda la cena di ieri, non il ristorante in sé che conosco poco essendoci stata solo due volte in tutto. Ad ogni modo, ho trascorso una bellissima serata e per questo ti ringrazio.
Dicevo del compleanno: ritrovo alle 20.30 al ristorante, dove hanno apparecchiato per noi nella veranda esterna, piccolina e quindi tutta per noi. Per fortuna, visto la confusione che abbiamo fatto :-) Veranda confortevole e riscaldata, a dire il vero Mauro ha avuto un po' freddo, io invece assolutamente no. Per noi è predisposta una bella tavolata a U che ci accoglie comodamente. Scambiati i saluti di rito e fatte le presentazioni, dato che oltre ad alcune persone di GM ci sono ovviamente gli amici e i parenti di Alessandra che non conosco, ci sediamo ai nostri posti e… partiamo! Il servizio si dimostra subito efficiente, veloce il giusto e cordiale, ma del resto a quanto ho capito Ale è qui “di casa”. Bravissima comunque la giovane e sorridente cameriera e bravi e affabili i gestori del locale!
Cominciamo con un tris di primi: ecco, qui ho un piccolo appunto da fare. Nulla di grave, ma sarebbe stato carino secondo me se chi ci serviva i vassoi ci avesse detto anche cosa contenevano. E' vero che lo si capisce mangiando, ma una piccola spiegazione non guasta mai :-) Nessun problema, Alessandra ci illustra il menù da lei concordato col ristoratore: tris di primi composto da pasta redecocca, tortelloni ai funghi e risotto all'aceto balsamico; a seguire gnocco e tigelle.
Da bere, ci vengono portate varie bottiglie di acqua e di vino, non le ho contate ma mi sono sembrare tante! Io e zio ci dividiamo l'unico bianco della serata, un prosecco di Valdobbiadene, credo: buono. Gli altri preferiscono il rosso: lambrusco e vino di altri tipi che sinceramente non conosco; alcune bottiglie sono state gradite molto, altre meno dato che sono rimaste quasi piene.
Veniamo al cibo. La pasta redecocca, condita con salsiccia e qualcos'altro che non ho capito, chiedo venia, mi è piaciuta molto, tanto che ho fatto il bis: pasta cotta a puntino, condimento ricco e saporito. I tortelloni mi sono piaciuti abbastanza, il primo che ho gradito meno è stato il risotto, per me troppo “pieno” di aceto, ma naturalmente è un gusto personale, ad altri può essere piaciuto. Complessivamente, primi nella norma con una punta di eccellenza per la pasta redecocca; quantità abbondanti.
Dopo i primi, arrivano diversi cestini di gnocco e tigelle accompagnati da salumi (prosciutto crudo, ciccioli e salame), da due tipi di formaggio (una specie di tomino e un formaggio alle noci), dal classico lardo col parmigiano e da cipolline all'aceto balsamico.
Ho assaggiato un po' tutto: salumi e formaggi discreti, nulla di particolare; il lardo non mi è piaciuto molto, sapeva di poco, forse c'erano poco rosmarino e poco aglio per i miei gusti; in compenso mi sono piaciute le cipolline!
I pezzi di gnocco non mi sono piaciuti molto: a mio avviso un po' troppo spessi e quindi pesanti, anche un po' unti, insomma ne ho mangiati di migliori. Discrete le tigelle, ma qui non faccio testo per colpa della mia dolce metà: le tigelle che fa lui sono per me fenomenali per cui al confronto qualsiasi altra tigella diventa subito solo accettabile, come quelle di ieri, o addirittura immangiabile nel caso di tigelle troppo secche. Dimenticavo, c'era anche il pinzimonio con diverse verdurine fresche.
Notevoli le quantità; la cameriera ogni tanto ci chiedeva se volevamo altre tigelle o altro gnocco, noi dicevamo di no ma lei continuava a portare cibo, tanto che alla fine è rimasta parecchia roba sul tavolo, compreso un vassoio di salumi ancora intonso.
Siamo sazi, tuttavia chiediamo a gran voce la nutella, neanche fossimo bimbi :-) E ci viene portata, naturalmente buonissima, in ciotoline bianche insieme a tigelle appena fatte.
Per finire, il dolce, ma non c'entra col locale visto che la festeggiata ha portato un'ottima torta gelato insieme a dello champagne rosè. Ho apprezzato moltissimo la torta, anche perché essendo fresca andava giù bene, mi è piaciuto meno lo champagne: che volete farci, sono una delle poche persone che preferiscono lo spumante italiano, e non per campanilismo :-)
Tra un brindisi e l'altro e mille chiacchiere, il tempo vola e arriva in fretta la mezzanotte. Quando si sta tra persone con cui ci si trova bene, proprio non ci si accorge del tempo che passa, e io personalmente stavo benissimo :-)
Chiediamo caffè, buono. Sul tavolo non ci vengono portate bottiglie di amari e digestivi, ma la proprietaria ci chiede se desideriamo bere qualcosa. Credo che dicano quasi tutti no tranne zio e Pattyb, che si dividono un bicchiere di rum magnum, e Alessandra, che si concede una grappa. Non ho assaggiato, riferisco quanto mi hanno detto: entrambi buoni.
E'il momento di pagare: 30 euro a testa. Ecco, il conto mi sembra un poco altino se rapportato ad altri locali che offrono primi con gnocco e tigelle e pensando che il dolce l'ha portato Alessandra. Tuttavia le bottiglie di vino erano tante, il cibo pure, e poi forse si paga la posizione centralissima, per cui mi sta bene.
Termino col ringraziare le persone con le quali ho trascorso una bellissima serata, sia i “vecchi” amici che i nuovi conoscenti, divertentissimi: parafrasando una nota pubblicità, la compagnia non ha prezzo, anzi non ha cappelli :-)
Il locale, facendo una media tra cibo, discreto, e servizio, molto buono, considerata anche la disponibilità a lasciarci stare tranquillamente al tavolo nonostante l'ora tarda, merita tre cappelli.
Alessandra invece ne merita tantissimi: ieri era particolarmente bella e spumeggiante…. Anche un po' brilla a fine serata :-) Ed è stata gentilissima: ha lasciato a ognuno di noi una tortina fatta da lei, visto il numero chissà quanto ha lavorato, complimenti! E di nuovo buon compleanno!
0 utenti hanno trovato utile questa recensione.
Accedi per commentare questa recensione.
Commenti
zio, grazie e un saluto affettuoso da ombrella gisella caramella martina stella etc... :-) :-)
ciao golosona, complimenti per la recensione, ottima come sempre! Sei riuscita a descrivere davvero tutto, brava!
Ti faccio solo un piccolo appunto: il rum che abbiamo preso io e zio era un ottimo Matusalem! :)
Al contrario di te e zio apprezzo piu' lo champagne che lo spumante, ma è questione solamente di gusti.
Buon Compleanno ancora ad Alessandra (vecchissima donna!!!!! ahahah) e grazie a tutti per la bella serata!
aggiungo anche che abbiamo cantato Heidi, l'ape maia, ufo robot....siamo troppo fortiiiiiiiiiiiiiiii!!!!
Ciao Golosona, bella recensione e soprattutto ottima compagnia.
Faccio gli auguri di buon compleanno ad Alessandra ed alla prossima....
bella cena e bellissima recensione, e buon compleanno anche da parte mia ! :)
Auguroni Alessandra!
Bellissima cena e complimenti ai due imbariagozzi Patty e zio :).
Che bella idea quella delle tortine, io non ce la farei mai, però è da tenere presente.
Beh, ma la colonna sonora dà un'idea piuttosto precisa dell'età, taciuta nella recensione...
Mizo, mi insegui????? :) :) O semplicemente vai nel mio stesso ordine?
Cara Golosona, sono io che sono in ritardo, purtroppo. Ho avuto fino adesso i falegnami in casa e ho dovuto seguirli.
Visto il consueto livello di precisione della tua recensione notturna, e che dici che altri ne faranno, addirittura corredate da cenni storici, penso di astenermi, per questa volta, sentendomi tuttavia obbligato almeno a qualche appunto stenografico, ma (essendo ... mantovano di adozione) mi prenoto fin d'ora per recensire, al meglio che potrò (difficile eguagliare il livello delle tue recensioni), ed a breve, il locale delle Grazie di Curtatone !
Come già in passato concordo pienamente con tutte, dico tutte, le tue osservazioni (abbiamo proprio gli stessi gusti), anche quelle riguardanti la gentile e dolce festeggiata ... che ancora ringrazio (so che, sotto pseudonimo a me ignoto, ci legge) e cui rivolgo il mio migliore "Buon Compleanno".
Lambrusco di Sorbara Vezzelli, davvero ottimo (piaciuto molto anche alla cara PattyB e ai miei simpatici vicini di tavola, parenti della Ale; non ho assaggiato l'altra marca che è stata servita).
Morellino di Scansano gradi 13,5 buono, ma un poco forte per me per la sera (solo per questo è avanzato, altrimenti lo avrei finito io ! ...).
Caffè discreto.
Torta gelato squisita (mangiate 5 porzioni!!) e spumante (pure non del locale) per me che amo la Francia (anche musicale) e i suoi vini, molto buono (ringrazio chi li ha offerti ...).
Condivido ottimi servizio, affabilità e disponibilità, giudizio positivo sulla pasta Redecocca con salsiccia, ma anche criticità sul risotto (quantità a mio avviso eccessiva di aceto un poco asprigno: sono gusti miei, bisogna avere pazienza ...), gnocco anche per me troppo croccante ed unticcio, e conto (primi, gnocco, tigelle, pinzimonio, bevande, caffè 30 €).
Grazie, a tutti, per l'ottima compagnia. A presto. Alfi
Auguroni ad Alessandra anche da parte mia. :)
Le tue recensioni sono sempre belle golosona, ma quelle che raccontano di pranzi o cene allegre con amici, sono le mie preferite .
Sono felice per la serata che avete trascorso :)
A proposito di beveraggi : almeno tu sai apprezzare lo spumante ! A me piace solo quello dolce , e stranamente preferisco addirittura quelli quelli di bassissima qualita'. Non so dare soddisfazioni in materia :)
Mamma mia quanto (e in quanti) mi avete commentato! Sono appena tornata dal lavoro, giornata dura dopo la bisboccia di ieri sera e la nottata in bianco, e in più la riunione pomeridiana! Ma è piacevolissimo tornare e leggervi. Bene, cercherò di rispondere in ordine e a uno a uno :-)
@zio: caramella brunella donatella nutella (come mi piace!) e franco (che non c'entra niente appunto!) ti saluta; non è vero che ho bevuto tanto suvvia. Piuttosto ho mangiato tantissimo. Come dici tu, questi incontri sono sempre più belli e interessanti ma... si mangia troppo! Però, nonostante la notte insonne, stavo bene, quindi non ho seviziato nessuno, tranquillo :-)
@pattyb: grazie per i complimenti e per la precisazione; che stupida, rum magnum, chissà dove l'ho pescata... si vede che non me ne intendo :-) O esiste?
@joy, gi e reginalulu: grazie per l'approvazione, siete gentilissimi! E sì, le tortine sono una bella idea, ma io non ci provo nemmeno!
@mizoguccini: abbiamo cantato davvero l'ape maia e anche ufo robot credo! L'età anagrafica avanza, quella mentale no :-)
@alfi: scusami tanto se ti ho preceduto, e dopo averti chiesto di fare tu la recensione per giunta! E' che appunto di notte non riuscivo a chiudere occhio e allora mi sono messa a scrivere, e guarda un po' cosa è uscito :-) Se non vuoi farla anche tu, ok, come preferisci, scusami tanto; ma la recensione di domenica spetterà a te! Tornando a ieri, com'era buona la torta, ne avrei mangiate 5 porzioni anch'io se non fossi stata super sazia :-)
@dolce candy, concludo con te la carrellata :-) sei carinissima come sempre! E guarda che anch'io preferisco lo spumante dolce!
zio, fai il bravo, niente tigna, anche perchè non ci crede nessuno, allegro e divertente come sei! E oggi poi sei anche di buon umore!
Cara Golosona, una serata tutta da vivere, descritta così bene che sembra di essere a tavola con te!!
Auguri di cuore ad Alessandra, che non ha certo bisogno di nascondersi gli anni!! :)
Grazie caro falcon! E hai ragione, Alessandra non ha bisogno di nascondere gli anni. E poi, come dice lei, non è diventata più vecchia, solo più saggia :-)
Ahaha me lo vedo lo zio vestito da ape maia che vola sul suo ulivo zen...... ahaha! :) :)
Auguri avvocato! :)
mi sono già mangiato la tortina cortesemente regalataci dalla festeggiata: veramente ottima, complimenti davvero!!
Ma dite sul serio? Mi sono perso l'ape e l'ufo robot? Lo sapevo...lo sapevo.... :( :( :(
Niente recensione storica, ho voluto fare una rece diversa per Alessandra.
Hai studiato i testi, eh? Heidi però non ricordo che l'abbiamo cantata, boh? In compenso, dopo tante canzoncine, ci siamo messi a declamare Manzoni, vuoi mettere?!
Però te la ricordi ancora, complimenti!
che bella recensione, ma siete tutti bravissimi!!! complimenti anche da me......
Grazie Lucy jet, sei gentilissima!
Ops, intendevo scrivere Lucy let, scusami!
va benissimo anche jet.....se mangio il cioccolato vado come una scheggia, appunto!!!!
Ah bè, se parliamo di cioccolato, sono imbattibile anch'io nel divorarlo con sommo piacere! Adooooro il cioccolato! Ciao Lucy let: perchè questo nick?
Cioccolato mon amour.........
x il nick: fa schifo, vero?? Luciana/Angiolet.......Lucy let....ma ho deciso che non mi piace più. mi sa che lo cambierò se il Signor Staff me lo permetterà.......:)...ho una crisi d'identità...non so più chi sono....:( sigh...e non so nemmeno come cambiarlo!!
perchè non sono venute le faccine???????? uff....
bel nome Luciana.
Non è farina del mio sacco:
deriva dal latino Lucius, di etimologia incerta ma ricollegabile al sostantivo lux, lucis, "luce", con il significato perciò di "nata nelle prime ore di luce"
Perchè lo vuoi cambiare?
Anche a me piace, non cambiarlo! E anche a me non vengono le faccine tristi, no so il perchè :-( Quelle allegre invece sì, è questo l'importante! :-) :-)
x bicio e golosona: grazie , siete molto carini.....mah, sarà il periodo di poca luce......hehehehe...:):) cmq è il Let che non mi piace, basta Lucy, o LucyLucy, meglio ancora....doppia. scommettiamo che non vengono neanche le faccine allegre??? :):)
....va già meglio, di quattro ne è venuta solo una........
lucis non sarebbe male :) :)