Recensione su Puro

Innanzitutto scusate se non sono stata proprio tempestiva ma...come si dice...meglio tardi che mai quindi che si cominci, era giovedì sera e dovendo ritrovarci con la famiglia abbiamo scelto questo locale che conoscevo già ma per serate diverse come il venerdì.
Prima di tutto il locale in se è molto bello raffinato e curato in ogni dettaglio (adesso hanno allestito la terrazza esterna anche per l'inverno pertanto la capienza è stata praticamente raddoppiata) ed il personale accogliente e cortese ci ha fatto accomodare in un bel tavolo in disparte rispetto alla sala decisamente adatto, ma veniamo alle cose veramente importanti: il cibo.
Dicevamo cena in famiglia quindi 5 adulti e 3 bambini, partiamo con l'antipasto abbiamo deciso di scegliere cose diverse e dividercele per poter assaggiare qualcosina di tutto, anche se per la verità il menù è molto ricco, variegato - dalla tradizione dei tortellini fatti in casa alla cucina etnica - che per poter assaggiare tutto è necessario visitare il locale più e più volte, quindi ci faccciamo portare un piattone di salame e prosciutto con gnocchino fritto, un'insalata di astice in salsa yuzu dressing e le cappe sante in salsa taboulle con verdurine tagliate finemente, riguardo ai primi i bambini hanno scelto tortelloni burro e salvia (2) e tortellini in brodo (1), noi adulti un risotto con zucca gialla e pecorino di pienza sfumato all'aceto, e una porzione di gnocchetti in salsa d'astice serviti all'interno del guscio dell'astice molto coreografico; dei secondi che dire una cotoletta (o meglio cotolettona) con spinaci e insalatina di rucola e pomodorini, due tagliate di tonno in crosta di sesamo nero serviti con misticanza e pomodorini, per finire con 4 dolci tutti diversi e buonissimi come tutto ciò che abbiamo mangiato il tutto annaffiato da due bottiglie di ribolla gialla Vinnae di Hiermann e quattro bottiglie di acqua, caffè per un totale di € 31,50 a testa che sono stati ridotti a 30 con caffè e amari offerti. I quattro cappelli mi sembrano doverosi sicuramente da provare ancora il menù era veramente ricco e mi ha incuriosito