Recensione su Prodotti tipici della Campania 2
Via Svizzera 2, Carpi
Questa è la seconda e vi prometto ultima (per non tediarvi troppo) recensione di questo negozio. La scrivo solo perché, dopo la mia ultima visita, ci tengo a confermare i 4 cappelli, ovvero la bontà dei prodotti che offrono.
Per la descrizione del negozio, si può leggere la mia recensione precedente; lo stesso per i vari prodotti in vendita che vi assicuro sono molti e tutti invitanti.
Stavolta compro:
- 1 mozzarella di bufala: è davvero enorme, la polpa è bella soda ma l'interno è morbidissimo e quando la tagli esce un buon “succo”; il profumo è accattivante, il sapore è intenso come solo le mozzarelle del nostro sud possono avere!
- 8 bocconcini di bufala: stesso discorso della mozzarellona, solo che questi sono piccini e si mangiano volentieri: ogni boccone è una delizia
- 1 burrata: è la prima volta che la mangio, mi è piaciuta ma meno delle mozzarelle, forse il sapore è troppo intenso e leggermente amarognolo per i miei gusti
- 1 provola farcita con prosciutto e olive: gusto deciso, connubio di sapori ben riuscito
- olive in salamoia: avevo chiesto le olive verdi con tocchi di peperoncino ma il commesso me le ha sconsigliate perché molto piccanti; pensando a mio marito che non ama il piccante ho preso dunque queste, dietro consiglio del negoziante, ma sono risultate troppo dolci, con poco sapore di oliva, che mi piace invece deciso; sicuramente il prodotto che ho gradito meno.
Non può mancare il dolce. I babà non ci sono, dicono che fa troppo caldo :( , allora compro taralli dolci e code di aragosta. I taralli, fatti con farina e burro, sono coperti da granelli di zucchero: buoni.
Le codine sono ripiene di crema di cioccolato simil-nutella ma più densa. A Mauro non sono piaciute molto, meglio per me che così ho mangiato pure la sua parte :-) La pasta forse è un po' troppo secca, ma il ripieno è divino a mio parere.
Naturalmente non abbiamo mangiato tutto in una volta, anche perchè questi formaggi sono iper-sazianti e iper-calorici :( ma anche nei giorni successivi i prodotti sono rimasti freschi e gustosi!
Il tutto per 30 euro. Non a buon mercato dunque, ma una volta ogni tanto si può fare!
Confermo quindi la qualità e la freschezza dei prodotti, almeno per noi che distiamo km dalla Campania, e la cortesia dei gestori che ti servono con efficienza e col sorriso, il che non guasta mai.
Lo ri-consiglio!
4 cappelli
2 utenti hanno trovato utile questa recensione.
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Commenti
Mi sa che proprio io non posso mancare!! :)
Come può una persona che a pranzo ha mangiato un cioccolatino leggere queste succulentissime descrizioni senza soffrire??? :) :) :) :)
Ci devo pur andare :)
@g.falconline: sì, gianfranco, devi proprio provarlo, così mi darai il tuo parere di campano doc! :-)
@reginalulu: un solo cioccolatino per pranzo? Ma come fai???
Golosona non ti fai mancare nulla, eh? :)
che buona la bufala a bocconcini!!! con quale pane la mangi di solito? e come la condisci? scusa ma ho fame..... :) :) :)
Mi piacciono sti posti, ce n'è uno vicino a casa mia di prodotti pugliesi... mmmmhhh...
Mi viene in mente anche un bidello, proveniente da vicino a Caserta, che aveva pensato bene di impiantare un commercio di treccie di bufala per tutti i profe che gliele ordinavano... si era portato il frighetto nel ripostiglio della scuola... eccezionale! :)
@lucy...ah: credimi cara, la mozzarella di bufala, grande o piccola che sia, non ha bisogno di alcun condimento! Se ci mettessi qualcosa mi sembrerebbe di alterarne il sapore. Condisco solo la "nostra" mozzarella, con sale e un poco di olio, perchè sennò non "sa di niente".
@carolingio: che bella idea ha avuto questo bidello :-)