Recensione su Predio Valli

Da tempo non tornavo in quello che è uno dei miei locali preferiti, oggi era la giornata giusta visto il tempo inclemente, e la voglia di passare alcune ore in allegria ed all'insegna del buon cibo!!. Il nostro tavolo prenotato per 2 persone, ci aspetta alle 12 e 30, siamo tra i primi ad arrivare, parcheggiamo tranquillamente e scambiamo 2 parole coi proprietari che ormai conosco molto bene.Il freddo di queste giornate di tardo inverno (tardo..?? venerdi scorso nevicava....) ci invitano ad un bel pranzo sostanzioso e succulento. Si parte coi tortelloni allaricotta burro e salvia, di cui tanto si è detto...tanto si è scritto, ma sono ineguagliabili, sicuramente tra i migliori in zona, con una ricotta freschissima ed una sfoglia fatta in casa deliziosa ;) . Come secondo primo scegliamo le rosette, con prosciutto e besciamella, semplicissime nella loro deliziosa bontà, davvero gradevolissime. Come terzo primo...Sua Maestà Tortellino in Brodo; sono veramenente squisiti, piccolini, con un fantastico ripieno , sfoglia fatta in casa...e si sente...e con un brodo delizioso. Tutti e 3 i piatti sono veramete abbondanti, specie i tortelloni ed i tortellini e noi, da bravi golosoni, non abbiamo lasciato nulla. Sinceramente con il tris di primi non dico che saremmo a posto, ma...., tuttavia sentendo l'elenco dei secondi non ci triamo indietro, anche se le nostre strade gastronomiche si dividono...
Io scelgo il coniglio agli aromi e, sinceramente, è uno dei pochi locali in cui lo prendo, perchè so che è veramente genuino...e si sente tutto, una puntina di selvatico, com'è giusto che sia ed odori sapientemente dosati lo rendono fantastico, il contorno sono delle ottime patate al forno, perfette. La mia compagna d'avventura sceglie gli straccetti di pollo fritto con controno di fritto all'italiana, la golosità mi spinge ad assaggiare il pollo, molto buono davvero ed anche il resto del fritto viene giudicato di alto livello e soprattutto senza unto. Da bere ordiniamo solo acqua e concludiamo, satolli e soddisfatti, ma assolutamente non gonfi con 2 caffè. Il locale era meritatamente pieno e l'atmosfera è quella di una grande famiglia felice dove si mangia davvero benissimo. Uno dei migliori posti in considerazione del rapporto qualità-prezzo.