Recensione su Porta in Tavola

Come un faro in una tempesta, si presenta questa rosticceria all’ora di cena!

Frigo vuoto, zero tempo per fare la spesa, tre bocche affamate che mi aspettano a casa.

Mi fiondo alla velocità della luce poco prima della chiusura e mi approvvigiono.

Opto per polpette coi piselli (le ultime 4-5 che erano rimaste), due porzioni di spinaci lessati e tre di tortelli di ricotta surgelati. Il banco nonostante l’orario era ancora abbastanza fornito, soprattutto di verdure cotte in vario modo e secondi di carne. Ho poi saputo dalla signora, estremamente gentile, che hanno anche alcuni primi di pasta surgelati e la possibilità di ordinare le lasagne già cotte e solo da portare in tavola, come recita anche il nome dell’esercizio.

Una volta a casa, tempo di far bollire l’acqua e cuocere i tortelli eravamo a tavola. Ho trovato ottimi i tortelli, con un plauso anche alla pasta, discrete le polpette delle quali non ho gradito l’impasto molto fine e soprattutto un gusto leggermente affumicato che non mi sono saputa spiegare. Nel complesso comunque buono e infatti un paio di domeniche a seguire abbiamo provato anche le lasagne, morbide, con molta besciamella e tanti strati di pasta (inoltre la domenica abbiamo assaggiato delle crocchette di patate e cipolla da urlo!).

Questo posticino, così nascosto e poco visibile dalla strada, resterà un porto di riferimento nella mia personale mappa gastronomica.